Sobre Cantine Gulino
Cantine Gulino: um legado de excelência em vinificação em Siracusa
A Cantine Gulino é uma vinícola familiar que produz alguns dos melhores vinhos da Sicília há gerações. Localizado no coração de Siracusa, este vinhedo é conhecido por seus excepcionais Calici di Storia, que são misturas de sabores e aromas que capturam a essência do sudeste da Sicília.
A história da Cantine Gulino remonta ao início de 1900, quando Giuseppe Gulino começou a cultivar uvas em suas terras. Com o tempo, a sua paixão pela vinificação foi crescendo e começou a produzir vinho em pequena escala. Seu filho Salvatore deu continuidade a essa tradição e expandiu as operações do vinhedo adquirindo mais terras e modernizando as técnicas de produção.
Hoje, a Cantine Gulino é administrada pelos filhos de Salvatore, Giovanni e Giuseppe, que herdaram o amor de seu pai pela vinificação. Eles levaram a vinha a novos patamares, introduzindo métodos inovadores, mantendo-se fiéis ao legado de sua família.
Uma coisa que diferencia a Cantine Gulino de outras vinícolas é seu compromisso com a sustentabilidade. A vinha usa práticas de agricultura orgânica para garantir que suas uvas estejam livres de produtos químicos nocivos. Isso não só beneficia o meio ambiente, mas também aumenta a qualidade de seus vinhos.
A Cantine Gulino produz uma grande variedade de vinhos, incluindo tintos, brancos, rosés e vinhos de sobremesa. Cada vinho tem um perfil de sabor único que reflete o terroir de onde vem. Algumas variedades notáveis incluem Nero d'Avola (um tinto encorpado), Grillo (um branco crocante), Moscato di Noto (um vinho doce de sobremesa) e Syrah (um tinto picante).
A série Calici di Storia é uma das criações mais premiadas da Cantine Gulino. Essas misturas são feitas com uvas cuidadosamente selecionadas de diferentes partes do sudeste da Sicília para criar sabores e aromas complexos que contam uma história sobre a rica história desta região.
Além de produzir vinhos excepcionais, a Cantine Gulino também oferece visitas guiadas e degustações para os visitantes que desejam aprender mais sobre a vinificação ou simplesmente desfrutar de um delicioso vinho em um belo cenário. O vinhedo tem um restaurante no local, onde os hóspedes podem saborear pratos tradicionais da Sicília combinados com seus vinhos favoritos.
No geral, Cantine Gulino é um excelente exemplo de como a paixão combinada com a tradição pode criar algo verdadeiramente notável. Com seu compromisso com a sustentabilidade e inovação, juntamente com sua rica história enraizada em valores familiares - não é de admirar que eles continuem sendo uma das vinícolas italianas mais bem avaliadas hoje!
Traduzido