Sobre Buffalo Trace Distillery
Destilaria Buffalo Trace: a destilaria mais premiada do mundo
Buffalo Trace Distillery é uma renomada destilaria americana localizada em Frankfort, Kentucky. Com mais de 200 anos de artesanato fino de bourbon, Buffalo Trace se tornou a destilaria mais premiada do mundo. A empresa é conhecida por produzir alguns dos melhores bourbons do mundo, incluindo Buffalo Trace Bourbon, Blanton's Single Barrel Bourbon, Eagle Rare Bourbon, E.H. Taylor Jr. Bourbon, Pappy Van Winkle bourbon e Buffalo Trace Distillery Antique Collection.
História
A história da Buffalo Trace remonta a 1773, quando um homem chamado Hancock Lee construiu uma pequena destilaria nas margens do rio Kentucky. Em 1812, outro homem chamado Harrison Blanton comprou esta terra e começou a produzir uísque em seu próprio nome. Com o tempo, várias outras famílias se apropriaram dessas terras e continuaram a produzir uísque até que finalmente foi comprada pelo Coronel Edmund Haynes Taylor Jr., que a renomeou como Destilaria O.F.C (Old Fire Copper).
Em 1886, a O.F.C foi vendida para George T. Stagg, que a renomeou como Destilaria George T Stagg e expandiu significativamente sua capacidade de produção adicionando novos armazéns para barris envelhecidos.
Em 1992, a Sazerac Company adquiriu as destilarias George T Stagg, que incluíam a marca Old Charter, bem como a marca Blanton's Single Barrel, que se tornou parte de seu portfólio.
Hoje
Hoje, o Buffalo trace é propriedade da Sazerac Company Inc., uma das mais antigas empresas familiares de destilados da América, com operações em Nova Orleans, Louisiana, desde 1850.
Buffalo trace recebeu inúmeros prêmios ao longo dos anos por seus bourbons de qualidade excepcional, incluindo ser nomeado “Destilador do ano” várias vezes em várias competições internacionais, como San Francisco World Spirits Competition (SFWSC), International Wine & Spirit Competition (IWSC), Whiskey Magazine Awards entre outros.
Produtos
Buffalo trace produz uma extensa gama de bourbons de qualidade premium que são apreciados em todo o mundo:
1) Buffalo Trace Bourbon: Este produto carro-chefe da Buffalo Trace é feito de levedura de água de malte de cevada com centeio e milho e envelhecido por pelo menos oito anos em barris de carvalho antes do engarrafamento.
2) Blanton's Single Barrel Bourbon: Este bourbon premium é feito apenas com ingredientes de alta qualidade, como milho, centeio, cevada, malte, cevada, levedura de água e envelhecido por pelo menos seis anos antes do engarrafamento.
3) Eagle Rare Bourbon: envelhecido por dez anos, este bourbon ganhou inúmeros prêmios ao longo do tempo devido ao seu perfil de sabor excepcional.
4) E.H.Taylor Jr.: Com o nome do Coronel Edmund Haynes Taylor Jr., esta linha inclui pequenos lotes de bourbons envelhecidos entre sete e doze anos antes do engarrafamento.
5) Bourbons Pappy Van Winkle: Esses bourbons altamente procurados são produzidos em quantidades limitadas a cada ano, tornando-os extremamente raros e valiosos entre os colecionadores em todo o mundo.
6) Buffalo Trace Antique Collection: Esta coleção inclui cinco tipos diferentes de bourbons de edição limitada que envelheceram entre nove e vinte e três anos antes de serem engarrafados.
Passeios e Experiências
Os visitantes podem fazer passeios pelas destilarias de rastreamento de búfalo, onde podem aprender sobre como esses destilados de alta qualidade são produzidos, além de ter a oportunidade de provar algumas amostras deliciosas, além de aprender sobre a história por trás de cada marca oferecida pelo rastreamento de búfalo.
Conclusão
Em conclusão, as destilarias Buffalo têm produzido alguns destilados da melhor qualidade desde os primeiros dias, quando Hancock Lee construiu a primeira operação em pequena escala nas margens do rio Kentucky. Hoje, eles continuam seu legado oferecendo uma ampla gama de produtos, incluindo o principal produto "buffalo trace" marcas como "Blantons single barril", "Eagle rare", "E.H.Taylor jr.", "Pappy van winkle" etc. Eles ganharam inúmeros prêmios ao longo do tempo devido aos seus perfis de sabor excepcionais que os destacam entre os concorrentes em todo o mundo.Buffalo traces oferece passeios onde os visitantes podem aprender sobre como esses destilados de alta qualidade são produzidos, ao mesmo tempo em que têm a oportunidade de provar deliciosas amostras, além de aprender sobre a história por trás de cada marca oferecida por buffalo traces, tornando-o um destino obrigatório se você estiver visitando Frankfort, Kentucky!
Traduzido