Buchi kombucha Análise

Sobre Buchi kombucha

Buchi Kombucha: criando alimentos vivos deliciosos e ricos em nutrientes

A Buchi Kombucha é uma empresa dedicada à elaboração de alimentos vivos deliciosos, de alta qualidade e ricos em nutrientes. Seu propósito vai além de apenas criar bebidas saborosas; eles também estão comprometidos em investir na regeneração de nosso planeta e usar os negócios como um canal para um impacto social positivo.

O que é Kombucha?

Kombucha é um chá fermentado que é apreciado há séculos em muitas culturas ao redor do mundo. É feito combinando chá adoçado com uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras (SCOBY), que fermenta o açúcar em ácidos orgânicos benéficos, enzimas e probióticos.

Kombucha ganhou popularidade nos últimos anos devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde. Contém antioxidantes, vitaminas B, enzimas e probióticos que podem apoiar a digestão, aumentar a imunidade, reduzir a inflamação e melhorar o bem-estar geral.

A história de Buchi

A Buchi foi fundada em 2009 por Zane Adams e Sarah Schomber em Asheville, Carolina do Norte. Eles foram inspirados por seu amor pelo kombucha e seu desejo de criar um modelo de negócios sustentável que beneficiaria as pessoas e o planeta.

A missão deles era simples: criar um delicioso kombucha usando apenas ingredientes orgânicos e, ao mesmo tempo, apoiar os agricultores locais sempre que possível. Eles também queriam usar seus negócios como uma plataforma para uma mudança social positiva, promovendo a gestão ambiental e o envolvimento da comunidade.

Ao longo dos anos, a Buchi cresceu de uma pequena operação na cozinha de Zane para uma empresa premiada com distribuição nacional. Apesar desse crescimento, eles permaneceram fiéis aos seus valores fundamentais de sustentabilidade, ingredientes de qualidade e envolvimento da comunidade.

Preparando Kombucha Delicioso

Na Buchi, eles se orgulham de criar deliciosos kombuchas usando apenas ingredientes orgânicos provenientes de fornecedores confiáveis. Eles oferecem uma variedade de sabores que vão desde o clássico gengibre até a exótica limonada de hibisco, todos feitos com ervas ou especiarias de frutas reais, sem adição de sabores artificiais ou conservantes.

Seu processo de fermentação envolve a seleção cuidadosa de chás premium, em seguida, macerá-los em temperaturas precisas antes de adicionar SCOBYs que os fermentam por várias semanas até atingirem perfis de sabor ideais, ricos em nutrientes benéficos, como antioxidantes, vitaminas, minerais, aminoácidos, enzimas, prebióticos, probióticos, etc.

Investir na Regeneração do Nosso Planeta

Na Buchi, eles acreditam que as empresas têm a obrigação não apenas de obter lucros, mas também de contribuir positivamente para a sociedade, o meio ambiente e as comunidades onde operam. É por isso que a sustentabilidade desempenha um papel tão importante em todos os aspectos de suas operações, incluindo fornecimento de embalagens, transporte, gerenciamento de resíduos, uso de energia, etc.

Eles trabalham em estreita colaboração com os agricultores locais que cultivam produtos orgânicos usados ​​na fabricação de kombuchas, reduzindo a pegada de carbono associada ao transporte, ao mesmo tempo em que apoiam a economia local. Além disso, todos os materiais de embalagem utilizados são recicláveis, biodegradáveis ​​ou compostáveis, reduzindo ainda mais o impacto ambiental.

Usando os negócios como um canal para um impacto social positivo

Buchi acredita firmemente que as empresas devem ser mais do que apenas máquinas lucrativas; em vez disso, devem ser agentes de mudança social positiva nas comunidades onde operam. Para esse fim, a Buchi apóia várias iniciativas destinadas a promover a gestão ambiental, o envolvimento da comunidade, estilos de vida saudáveis, entre outros.

Por exemplo, por meio de parcerias com organizações como RiverLink Asheville GreenWorks, eles organizam limpeza de rios, plantio de árvores, eventos educacionais sobre tópicos relacionados à sustentabilidade, saúde, bem-estar etc. outros .

Conclusão:

Em conclusão, a Buchi Kombucha se destaca como uma das empresas mais inovadoras quando se trata de criar deliciosos alimentos vivos ricos em nutrientes, enquanto investe na regeneração de nosso planeta usando um impacto social positivo. Com seu compromisso de fornecer apenas ingredientes orgânicos da mais alta qualidade, trabalhando em estreita colaboração com os agricultores locais, reduzindo a pegada de carbono por meio de práticas sustentáveis, organizações parceiras promovem a gestão ambiental, estilos de vida saudáveis, entre outros.