Bookcliff vineyards inc Análise

Sobre Bookcliff vineyards inc

BookCliff Vineyards Inc: Elaborando vinhos excepcionais com uvas cultivadas no Colorado

BookCliff Vineyards é uma vinícola familiar localizada em Boulder, Colorado. A vinícola foi fundada por John Garlich e Ulla Merz, dois engenheiros que tinham paixão pelo vinho e uma forte crença de que um bom vinho poderia ser feito de uvas cultivadas no Colorado. Eles embarcaram em uma aventura ousada e decidiram se tornar produtores de uva e enólogos, o que era considerado uma carreira incomum para engenheiros.

A jornada da BookCliff Vineyards começou em 1999, quando John e Ulla compraram 37 acres de terra na encosta oeste das Montanhas Rochosas. A terra era ideal para o cultivo de uvas, pois tinha solos bem drenados, altitude elevada, baixa umidade e longos dias ensolarados com noites frescas. Eles plantaram suas primeiras vinhas em 2000 com a ajuda de seus familiares.

Inicialmente, eles enfrentaram muitos desafios, pois eram novos no cultivo de uvas e na vinificação. No entanto, eles estavam determinados a aprender tudo sobre isso por meio de métodos de tentativa e erro. Eles participaram de aulas de viticultura na Colorado State University e consultaram produtores experientes da área.

Seu trabalho árduo valeu a pena quando eles colheram sua primeira safra em 2002. Eles produziram apenas 300 caixas de vinho naquele ano, mas receberam feedback positivo de clientes que apreciaram o sabor único dos vinhos feitos com uvas cultivadas no Colorado.

Desde então, BookCliff Vineyards produz vinhos excepcionais que refletem o terroir dos vinhedos de alta altitude do Colorado. Seu portfólio inclui tintos como Cabernet Franc, Syrah, Petit Verdot; brancos como Chardonnay; rosa; vinhos de sobremesa como Muscat Canelli; vinhos do Porto como o Vin Doux Naturel; espumantes como o Brut Rosé.

O que diferencia a BookCliff Vineyards é seu compromisso com práticas agrícolas sustentáveis ​​que promovem a biodiversidade e minimizam o impacto ambiental. Eles usam culturas de cobertura, composto e métodos naturais de controle de pragas para manter a saúde do solo. Eles também economizam água usando sistemas de irrigação por gotejamento e coleta de água da chuva.

BookCliff Vineyards ganhou inúmeros prêmios por seus vinhos em competições nacionais e internacionais. Seus vinhos foram apresentados em restaurantes conceituados no Colorado e além. Eles também oferecem experiências de degustação de vinhos em sua vinícola, onde os visitantes podem apreciar as vistas panorâmicas das Montanhas Rochosas enquanto saboreiam seus vinhos favoritos.

Em conclusão, BookCliff Vineyards é uma prova do fato de que grandes vinhos podem ser produzidos a partir de uvas cultivadas no Colorado. A paixão de John Garlich e Ulla Merz pela vinificação combinada com suas habilidades de engenharia resultou em vinhos excepcionais que refletem o terroir único dos vinhedos de alta altitude do Colorado. Seu compromisso com práticas agrícolas sustentáveis ​​os torna um membro responsável da comunidade enquanto produzem vinhos de classe mundial que são apreciados por muitos.