Black Cow Bistro Análise

Tentei a vaca durante as férias e meu Deus o bife é o próximo nível de qualidade. Melhor bife de sempre ... vá e experimente o melhor.

A equipe em espera foi sensacional.

Temos um filé scotch cada um, que era muito gordo e definitivamente não vale o que pagamos por ele.

Era mais ou menos uma refeição de pub por 10 vezes o preço.

Bife delicioso, atendimento fantástico e um ambiente moderno e descontraído. Obrigado por um bife e molhos incríveis, não passaria do bearnaise de trufas!

Excelente comida e serviço. Sofredores incríveis e bife delicioso

Refeição deliciosa com bom preço e boa qualidade no centro de Launceston

Positivo: o serviço foi ótimo. O brownie de chocolate escuro Lindt foi adorável, e meio que salvou toda a experiência de jantar no final. A cenoura de bebé de prato lateral era saborosa e especial com o teriyaki de mel de couro.

CONTRAS: pagamos $ 110 pelo Robbins Wagyu Rump e tinha um gosto mastigável, seco e pior do que a maioria dos bifes que comemos em outro lugar. Felizmente, veio com o molho de alho que o tornava comestível. Como um restaurante famoso por seus bifes poderia apresentar um prato tão insípido para clientes que viajavam de longe para ele? Definitivamente não valia o dinheiro e eu até comi um pedaço de carne que não podia ser mastigada e tinha que ficar de fora. Na conta, a responsável tentou explicar, mas não ajudou a entender um prato terrível.
Curiosamente, a conta dizia prato de cenoura por US $ 9, que o menu indicava US $ 8,5. Claro, é apenas uma diferença de $ 0,5, mas para uma conta gerada automaticamente pelo sistema (apenas suposição), fico pensando por quanto tempo isso não foi corrigido e os clientes foram cobrados a mais por isso.

A comida é incrível !!! O único aspecto negativo foi a senhora anfitriã nos pedir coisas e derramar nosso vinho (incorretamente - muito mais em um do que o outro) quando nossa garçonete o tinha sob controle e era muito bom. Rump wagu para compartilhar está pronto.

nome racista. Onde estão todas as vacas brancas, hein.

A sobremesa tem um sabor muito bom. Pedi um bife porterhouse bem feito, cozido apenas à direita! :)

Black Cow é um daqueles lugares especiais que tornam a visita a Launceston um evento tão especial. As mesas são um pouco próximas para os padrões australianos de espaço pessoal, mas o local mais do que compensa. Um açougueiro Art Deco agora servindo carne com atenção aos detalhes e foco que deixa Tas orgulhoso. Os pontos a melhorar - já estive lá uma dúzia de vezes - eles precisam de um sistema de CRM / equipe para reconhecer o hóspede que retorna e se adaptar às preferências do mesmo. Coisas simples como quando eu ligo - para minha 12ª reserva, eu não quero ter que dar meus detalhes novamente. As preferências / alocação de tabelas também poderiam ser entregues melhor. Tendo dito tudo isso, eles são problemas insignificantes para um local extraordinário. Até logo - Lucas.

produtos realmente bons! Você precisa reservar com antecedência, mas receberá um serviço excelente! as saladas são muito saborosas também. e o ambiente é bem aconchegante!

Absolutamente incrivelmente bom bife melhor que eu já tive mãos para baixo.

Eu estava ao lado em Bento, o que foi incrível como sempre e com um valor incrivelmente bom.

Refeições e serviços fantásticos. O bife com molho de trufas é realmente delicioso.

Nosso lugar para um jantar fácil de domingo à noite, ótimos sabores, serviço profissional, elegante. Sem orçamento, mas vale a pena, sempre saia se sentindo bem, provavelmente não é um exagero dizendo o melhor restaurante em Lonnie atualmente.

Muito caro, mas o restaurante está cheio, o sabor não é ruim, mas o prêmio é um pouco alto, pode não haver restaurante.

Entrado ontem à noite, queria um copo de Shiraz com um bife - só um disponível pelo copo e era $ 30.
Pedi um olho de lombo, mas tinha esgotado, então tinha um porterhouse que tinha cartilagem e parecia ótimo, mas era comum. Esta é minha primeira vez avaliando qualquer restrição, mas me senti forte o suficiente para que eu precisava compartilhar.

boa comida mas não muito impressionado com o serviço, apenas as senhoras que serviam a nossa mesa mostraram alguma simpatia, mas outros, especialmente os do sexo masculino, fizeram-nos sentir como se não devêssemos estar lá. Uma das experiências "não tão boas" em Launceston.

O restaurante é aconchegante e em um açougue antigo. Os bifes são preparados na perfeição e acompanhados por uma extensa carta de vinhos. Certifique-se de reservar com antecedência, pois fica bastante movimentado, mesmo em uma noite da semana. Estava lotado na quarta-feira à noite e o serviço pode ser um pouco lento.

A refeição foi excelente, mas o serviço caiu de um penhasco após o serviço de alimentação. Muito estranho.

Gostamos muito das ofertas de comida e vinho em todas as frentes em que tudo estava delicioso. Está no topo em termos de preço, mas a qualidade estava lá para corresponder. O menu deles parecia um pouco maldoso, pois eles estavam cobrando mais por condimentos e pão, o que para ser justo era ótimo, mas geralmente, na minha experiência, você obteria pão e condimentos em um lugar como este ...

Ótima comida, amo a lula, prato muito criativo, bife muito bom também. Bom serviço útil e amigável.

pedimos 300g de filé scotch envelhecido 30d, com um lado extra de cogumelos, para dividir entre nós dois. carne parecia estar mais no lado bom médio, embora nós solicitássemos para médio, mas estava delicioso, no entanto. garçonete foi atenciosa e trouxe um prato extra de compartilhamento sem ser solicitado. a carne veio com um bloco cremoso de batata gratinada, e também comemos polvo em conserva e lula grelhada, que foram acompanhados por deliciosos jardins de salada. clima sofisticado agradável, mas não muito intimidante para o restaurante casual, embora um pouco mal iluminado

Bifes excelentes e serviço excelente! Uma visita obrigatória quando estiver em Launceston

Ótimo serviço e a comida foi preparada na hora com perfeição. Altamente recomendado.

O wagyu era incrivelmente macio e os lados eram fantásticos, uma excelente noite de comida fantástica.

Bifes e acompanhamentos muito bons. Boas cervejas, serviço excelente.

A comida era muito bem preparada e o ambiente também é bom, recomenda-se fazer reserva

Eu tinha o bife de porterhouse 450g, fiquei feliz com a forma como foi preparado. Também pedi manteiga adicional e alguns lados. O serviço foi excelente como seria de esperar a este nível de preços. No geral é um pouco mais caro, mas bom no geral

Excelência no atendimento, filés preparados na perfeição na hora

Wagyu é perfeito, fresco e suculento. E os side potota também são ótimos! Se você vier para Launceston, você tem que tentar isso!

Comida bonita. Tudo sobre este lugar superou as expectativas. Recomendo a reserva, uma vez que enche muito rápido.

Excelente serviço, ambiente e bife. Na verdade, seu bife wagyu exclusivo é o melhor que já comi, mas por US $ 160 por 400 gramas, acho que vou me limitar a bifes "quase tão bons" por US $ 40-50.

Os bifes foram excelentes - preparados exatamente como queríamos. A sobremesa estava deliciosa. Os garçons foram muito atentos às nossas necessidades.

Este lugar foi um ótimo achado. Restaurante muito pequeno, mas super aconchegante com serviço, comida e vinhos fantásticos. Esse bife foi cozido absolutamente à perfeição e todos os lados combinaram bem e provaram tão bons. Definitivamente valeu mais

É bastante difícil garantir uma reserva, porque há apenas 40 lugares no restaurante (mais uma sala de eventos). Eu esperava grandes coisas. Então, fomos informados de que não havia Wagyu, mas apenas a enorme porção de 550g de olho de costela. Era semelhante a um pub sem cerveja.

Então eu vi as acusações. Você paga pela carne, o molho e o lado separadamente. Despedi-me de $ 61,50 por um filé scotch, quadradinho de batata, molho parisiense e uma salada. Uau. Você não paga esses preços em três restaurantes de chefs e muito menos em um bistrô em Launceston.

Prato principal foi vieiras que eram muito bons. Mais uma vez, pagar $ 24 significava que você esperava algo excepcional. Eles não eram excepcionais.

O prato principal foi o filé scotch, mal passado. Eu estava ansioso para ter a melhor experiência de carne em minha vida com os preços que estavam sendo cobrados. Infelizmente, o que consegui foi um pedaço de carne sangrento e muito mastigável, batata amilácea e uma salada de rúcula seca, parmesão e pinhão com pouco ou nenhum molho.

A sobremesa foi o destaque da experiência. A fatia de caramelo foi a melhor sobremesa que provei na cidade, melhor do que seu restaurante irmão, Stillwater. A carta de vinhos era boa, mas, novamente, muito cara, cobrando mais de 300% de aumento em muitos favoritos conhecidos.

O serviço foi bom, educado e simpático. Embora, ter todos os funcionários parados na pequena área do bar olhando para os clientes, olhando para eles, fosse um pouco estranho. Eles precisam de um lugar para onde desaparecer quando fofocarem sobre os clientes que estão decepcionados com o fato de o Wagyu não estar disponível.

Não havia atmosfera. Vamos enfrentá-lo, a sala de jantar tem o mesmo ajuste e sensação de um café branco plano. Pequenas mesas para duas pessoas abraçadas a uma parede, longas mesas de festa para 8 pessoas no meio e uma mistura de quatro e dois lugares na outra parede com murais de vacas. Estava confortável, minhas costas tocavam a mesa atrás de mim. Um casal estava sentado sob uma escada - parte da decoração. Nem uma única toalha de mesa à vista.

No geral, suas afirmações de "mercado superior" são grosseiramente exageradas. Portanto, não fique desapontado se não conseguir fazer uma reserva. É um 'bistrô' agradável que cobra muito pela comida. Você obterá mais valor para o seu dólar de jantar em Stillwater ou um dos lugares em Seaport. E se você quiser a melhor experiência de carne na Tasmânia, compre um pouco de filé de uísque Cape Grim de qualidade no mercado dos fazendeiros (todos os sábados de manhã) e encontre um churrasco.

Alimentos (filé de olhos): excelente.
Serviço: excelente.
Tempo de espera pela refeição: excelente.

Infelizmente, me senti desconcertado porque, ao entrar ontem, pensei que a água mineral que me ofereceram era de cortesia.

Não é verdade.

Este lugar me cobrou mais de $ 9 por algo ANTES de eu ter a oportunidade de olhar para qualquer menu.

E só bebi menos de um copo porque pedi uma cerveja para acompanhar a refeição.

Dodgy.

Não esta bom o suficiente.

Excelente serviço e decoração. O pior bife wagyu absoluto que eu já tive ... ou isso ou o chef misturou-o com um corte pobre de lombo ... pena como a arranque de ostras foi perfeito.

Comida incrível, atmosfera de serviço, experiência. Excelentes refeições requintadas.

Faz algum tempo que não comia nada onde estava profundamente envolvido como se estivesse lendo um livro.

Uma comida tão deliciosa. Pedimos um bife de alcatra para dividir com acompanhamentos de salada de rúcula e cogumelos. Amei! Um garçom em particular foi extremamente gentil conosco e cuidou de nós. Obrigado! jantar de aniversário memorável em Launceston

Um lugar incrível. A comida é brilhante. Equipe incrível.

A carne é bem cozinhada e a carta de vinhos bastante extensa, desde vinhos locais a internacionais. O serviço foi bom, pois eu tive que esperar algumas vezes quando meu copo de vinho estava vazio

Todos os pratos são brilhantes, serviço excelente, excelente ambiente - uma experiência gastronómica que não esqueceremos tão cedo

Um pouco exxie, mas vale a pena para um bife perfeito

Bons bifes e serviço. No menu, indica de onde vem cada corte de carne na Tasmânia. A esposa e eu tivemos uma alimentação adorável.

Bom restaurante. Os funcionários são muito simpáticos. A comida era boa. Bife cozido de acordo com a minha preferência, mas achei a carne dura e chewy (olho de costela) apesar de ser cozido perfeitamente mal passado. Os lados ficaram deliciosos, adorei a abóbora e a couve-flor com gratinado Gruyere.

Eu tentei o bife de filé de olho e estava absolutamente delicioso e cozido perfeitamente mal passado como eu pedi. Ele veio com uma espécie de gratinado de batata que também era muito bom. Muito impressionado com este restaurante, e o serviço não decepcionou.

Serviço e bife consistentemente incrível. Os funcionários aqui são incríveis no que fazem!

Tentar trazer a cultura americana de dicas para a Austrália e, mais do que isso, eles pairam sobre você enquanto você seleciona "sem dica" - altamente inadequado no contexto australiano.

[Com relação à resposta abaixo: isso é um absurdo, eles optaram por adicionar uma etapa de seleção de gorjeta às suas máquinas EFTPOS e quase nenhum restaurante na Austrália tem essa etapa porque, como eu disse acima, não temos uma gorjeta obrigatória cultura na Austrália]

A comida, porém, foi deliciosa ambas as vezes. Tudo, desde os coquetéis aos pratos principais e até mesmo o pão, era de primeira classe e incrivelmente saboroso. Compartilhar bifes é sempre divertido, e o que comemos aqui estava lindamente preparado. Uma palavra de advertência: esta é a refeição mais cara que já fiz em Tassie. Deixando de lado, eu definitivamente voltaria para a comida.

Excelente serviço e comida. Bife foi cozido à perfeição, profundidade incrível no sabor e o molho Café de Paris estava delicioso! A decoração e o ambiente eram adoráveis, recomendo.

Serviço muito bom e comida boa! Garçom com atitude simpática e prestativa!

A comida era geralmente boa, no entanto, se criticado como um restaurante de um chapéu, eu diria que a qualidade da lula era fresca, embora fosse melhor se o chef pudesse ter limpado o filme dentro da lula. A textura não seria pegajosa e em borracha.

O sashimi foi bem aromatizado e apresentado. Talvez o peixe tenha sido curado por muito tempo no vinagrete, ele perdeu seus sabores e textura originais de peixe-rei, presumi? ..

Os bifes foram bem preparados. A esperança pouco temperada oferecia pimenta rachada e um bom sal. Outra coisa sobre o bife é que parecia que tinha sido feito em sous vide e acabado na grelha, pois era rosado até a superfície.

Boa carta de vinhos, bom serviço e comida bem apresentada. Boa experiência geral.

Pouco lento
Excelente comida e serviço

Um verdadeiro paraíso para os amantes de bife. Bifes excelentes, serviço excelente. Vale a pena visitar.

Local fabuloso. A comida é perfeita e o serviço é excelente. Não é barato, mas vale o custo

Refeição e serviço fantástico. Faça uma reserva sempre que quiser. Eles estavam embalados em uma terça-feira.

Serviço surpreendente e comida de qualidade. Não poderia falhar

O melhor bife da região já que você não pode ter outra escolha

Comida fantástica para todos. Ótimo serviço. Bife cozido foi perfeitamente e os lados eram para morrer.

Peguei 200g de filé de olho, meio bem com molho de pimenta e mostarda integral. Acho que é o melhor bife de todos! Molho de pimenta é simplesmente ótimo! Ótimo restaurante para experimentar!

Boa comida. Excelente seleção de cortes de carne bovina, de origem local. Equipe amigável. Vale o preço de luxo.

Restaurante muito bom. Definido 5 estrelas. Como o nome sugere, a carne bovina é a atração principal. O pessoal avisa, o menu avisa e eu avisarei; se você conseguir o corte estrela, um filé de wagu, custa 30 e poucos dólares por 100g, o bife (para pelo menos 2 pessoas) tem no mínimo 550g então ... rufar de tambores ... é um bife de $ 192,50 (com uma batata galantina decente lado).

As entradas foram excelentes - tivemos um voo de ostras e um trevalla ceviche / crudo, ambos realmente bons.

O serviço foi atencioso e muito bem intencionado, mas poderia fazer com um pouco de polimento para combinar com o bife. Pequenas coisas como colocar utensílios e pratos na mesa com alguma aparência de ordem, nada importante. Eles mantiveram meu copo cheio, então tudo bem.

Todas as sobremesas pareciam incríveis; a mistura de fatias de caramelo que tínhamos era de classe mundial. Grande lista de vinhos, muitas coisas locais, preços justos, suponho.

Deve reservar - não é enorme e eles estavam oferecendo mesas para 21:30 às 19:00 para aqueles que não tinham. Dica rápida - a web só tinha q mesa para as 17h30, mas uma ligação rápida nos deixou um horário melhor.

Grande experiência geral, embora um pouco caro.

Bifes locais saborosos, mas caros se você adicionar molho e acompanhamentos. Nós compartilhamos um olho de costela severo de capa envelhecida no osso e era perfeitamente preparado na hora.

Você deve visitar este lugar se for um amante de carne. Bom gosto, atendimento e preço

Comida deliciosa, equipe atenciosa, seleções enormes de vinhos, acompanhamentos muito generosos. Bife cozido à perfeição. Serviço de prata. Desertos para morrer, omg. Ótima variedade de coquetéis, cervejas e licores.

Muito decepcionante. Eu teria tirado uma foto de nossa alcatra rara 4+ Wagyu, mas a iluminação do restaurante é tão fraca que seria impossível ver a comida. Se não fosse por nossa partida iminente, eu o teria mandado de volta para a cozinha e pedido que começassem de novo. Do jeito que estava, deixei metade da minha carne ... a secadora, mais peças bem passadas ... no prato com um pedido para a garçonete para a cozinha me dizer se eles chamariam o bife que pegamos de mal passado. Nenhuma resposta a essa pergunta. Por outro lado, os feijões verdes Yuzu vermelhos, o lado que eu pedi, eram deliciosamente picantes com apenas um feijão não comestível (não enfiado). Quando pedi a conta, mencionei minha decepção ao maitre. Ele se desculpou e retirou os grãos da conta como compensação. Para crédito deles, eu mencionei que precisávamos estar fora em uma hora para nosso vôo e eles conseguiram isso. Mas poderíamos ter ido embora mais cedo se eles não tivessem cozinhado a carne por tanto tempo!

Ótima experiência. Equipe fantástica e comida fabulosa. Obrigado rapazes

Fui aqui durante as férias e teve a melhor refeição o bife era para 2 e o molho bearnaise de trufas era de morrer. Vale a pena visitar este lugar e eu definitivamente voltarei

Grande bife, mas o serviço e o preço realmente deixe-o para baixo. O que você ganha por um preço tão alto não é tão bom quanto o que você ganha em restaurantes semelhantes.