Beyond celiac - formerly the national foundation for celiac awareness Análise

Sobre Beyond celiac - formerly the national foundation for celiac awareness

Beyond Celiac - Anteriormente a National Foundation for Celiac Awareness

A Beyond Celiac é uma organização sem fins lucrativos dedicada a aumentar a conscientização sobre a doença celíaca. A organização era anteriormente conhecida como National Foundation for Celiac Awareness (NFCA) e tem trabalhado incansavelmente desde 2003 para melhorar a vida das pessoas com doença celíaca.

A doença celíaca é uma doença autoimune que afeta aproximadamente 1% da população mundial. É uma condição na qual o sistema imunológico do corpo ataca seus próprios tecidos quando o glúten, uma proteína encontrada no trigo, cevada e centeio, é ingerido. Isso pode causar danos ao intestino delgado e causar sintomas como dor abdominal, inchaço, diarréia, constipação, fadiga e perda de peso.

O Beyond Celiac visa fornecer apoio e recursos para aqueles que vivem com doença celíaca, oferecendo informações sobre sintomas, opções de diagnóstico, incluindo testes genéticos ou exames de sangue, como teste tTG-IgA ou teste EMA), opções de tratamento, como seguir uma dieta sem glúten ou tomar medicamentos como Nexvax2 (atualmente em ensaios clínicos), atualizações de pesquisa sobre novos tratamentos sendo desenvolvidos por empresas farmacêuticas como ImmusanT Inc., esforços de defesa em mudanças na legislação estadual em relação às leis de rotulagem de alimentos para que os consumidores possam fazer escolhas informadas sobre o que comem.

A organização também oferece educação sobre dietas sem glúten por meio de seu programa Gluten-Free Resource Education Awareness Training (GREAT), que oferece cursos de treinamento para chefs e profissionais de serviços de alimentação que desejam aprender a preparar refeições seguras sem glúten. Eles também oferecem webinars sobre vários tópicos relacionados à doença celíaca, incluindo dicas de nutrição de nutricionistas especializados no tratamento de pacientes com essa condição.

Uma das conquistas mais significativas da Beyond Celic foi o lançamento do "CeliAction Study", um dos maiores ensaios clínicos já conduzidos sobre a cura de celíacos. O estudo visava desenvolver a vacina Nexvax2, que ajudaria as pessoas com doença celíaca a tolerar pequenas quantidades de glúten sem desencadear uma resposta imune.

Além dessas iniciativas mencionadas acima, o Beyond Celica lançou várias campanhas ao longo do tempo com o objetivo de aumentar a conscientização sobre essa condição entre diferentes grupos, como estudantes universitários que são mais propensos do que outros a não saber que a têm por falta de conhecimento sobre sintomas ou diagnóstico incorreto; filhos cujos pais podem não saber como melhor apoiá-los; profissionais de saúde que podem não estar familiarizados o suficiente para diagnosticá-lo corretamente, etc.

No geral, o Beyond Celica tem sido fundamental para melhorar a qualidade de vida daqueles que vivem com essa doença crônica, fornecendo os recursos necessários para gerenciar sua saúde de maneira eficaz, ao mesmo tempo em que defende melhores políticas em torno das leis de rotulagem de alimentos, para que os consumidores possam fazer escolhas informadas sobre o que comem.