Au Crocodile (Emile Jung, 2 étoiles MICHELIN )

Au Crocodile (Emile Jung, 2 étoiles MICHELIN ) Análise

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3 anos atrás

Uma delícia gastronômica! Meras palavras não podem...

Uma delícia gastronômica! Meras palavras não podem descrever este restaurante. (Mas eu tentarei). O serviço foi fácil, a comida deliciosa além da nossa imaginação e a degustação de vinhos requintada. Pegue uma mesa ... se puder. Um bientot

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B
4 anos atrás

Delicioso, mas os pratos não são estilo de degusta...

Delicioso, mas os pratos não são estilo de degustação! Tão cheios que recomendo que os tornem um pouco menores.
Apenas um sommelier, o que não é ótimo quando você tem que esperar 20 minutos apenas para pedir vinho.

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1
4 anos atrás

A comida é excelente, sem dúvida.

A comida é excelente, sem dúvida.

Mas não é só a comida, mas toda a experiência desde a entrada no restaurante até a saída, simplesmente perfeita. Um pouco caro (o que é normal com uma estrela que aparece) mas definitivamente recomendado.

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M
4 anos atrás

Uma grande surpresa que tivemos em Estrasburgo. Pa...

Uma grande surpresa que tivemos em Estrasburgo. Passamos por ele e parecia interessante, ligamos e conseguimos fazer uma reserva. O pessoal é ótimo, os garçons sabem quando você precisa de algo e o sommelier tem ótimas sugestões para acompanhar a sua comida. A comida em si era fantástica, bem equilibrada e uma grande mistura de tradição e inovação. Mal posso esperar para voltar.

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Sobre Au Crocodile (Emile Jung, 2 étoiles MICHELIN )

Au Crocodile (Emile Jung, 2 étoiles MICHELIN) é um renomado restaurante gastronômico localizado no coração de Estrasburgo. O restaurante atende seus clientes com comida e serviço excepcionais há mais de um século. É um dos destinos gastronômicos mais procurados da França, atraindo entusiastas da gastronomia de todo o mundo.

A história do restaurante remonta a 1870, quando foi inaugurado por Charles Gass. No entanto, foi Emile Jung quem assumiu as rédeas em 1971 e transformou o Au Crocodile no que é hoje - um restaurante com duas estrelas Michelin que oferece uma experiência culinária inesquecível.

O menu do Au Crocodile apresenta pratos franceses clássicos com um toque moderno. Os chefs usam apenas os ingredientes mais frescos provenientes dos mercados locais para criar suas obras-primas. Do foie gras à lagosta, cada prato é preparado com precisão e cuidado.

Além de sua cozinha requintada, Au Crocodile também possui uma carta de vinhos impressionante que complementa perfeitamente cada prato. Os sommeliers são conhecedores e apaixonados por seu ofício, garantindo que os hóspedes tenham uma experiência inesquecível de harmonização de vinhos.

O ambiente do Au Crocodile é elegante e descontraído, tornando-o perfeito para qualquer ocasião - seja um jantar romântico ou um almoço de negócios. A decoração reflete a rica história do edifício, incorporando elementos modernos para criar uma atmosfera única.

Além de sua sala de jantar principal, o Au Crocodile também possui salas privadas disponíveis para eventos como casamentos ou eventos corporativos. Estes quartos oferecem privacidade e exclusividade, ao mesmo tempo que proporcionam aos hóspedes um serviço e cozinha excepcionais.

No geral, Au Crocodile (Emile Jung, 2 étoiles MICHELIN) é mais do que apenas um restaurante; é uma experiência que combina comida, vinho, serviço e ambiente excepcionais em um pacote inesquecível. Se você está procurando uma experiência gastronômica extraordinária em Estrasburgo ou em qualquer outro lugar da França, não procure mais, este estabelecimento icônico!

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Au Crocodile (Emile Jung, 2 étoiles MICHELIN )

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