Sobre Au Cheval / Hogsalt
Hogsalt Hospitality é um renomado grupo de restaurantes que já faz sucesso no mundo da culinária há algum tempo. Com um portfólio de restaurantes que inclui Au Cheval, Bavette's, Gilt Bar, Green Street Smoked Meats e The Donut Vault, Hogsalt Hospitality se estabeleceu como uma das experiências gastronômicas mais procuradas do país.
No coração da Hogsalt Hospitality está o seu restaurante principal, o Au Cheval. Localizado no bairro de West Loop, em Chicago, o Au Cheval é conhecido por seu prato exclusivo - um cheeseburger decadente coberto com bacon e ovo frito. Mas há mais neste restaurante do que apenas hambúrgueres. O menu apresenta uma variedade de pratos que mostram as proezas culinárias do Chef-proprietário Brendan Sodikoff.
Bavette's Bar & Boeuf é outra jóia da coroa da Hogsalt Hospitality. Esta churrascaria de inspiração francesa oferece uma experiência gastronômica íntima com iluminação suave e cabines de couro macio. O cardápio apresenta pratos clássicos de churrascaria, como bife com osso e filé mignon, além de pratos de frutos do mar, como lagosta ao termidor.
Gilt Bar é outro local popular no portfólio da Hogsalt Hospitality. Este acolhedor bar-restaurante serve cozinha americana com um toque diferente - pense em macarrão com queijo trufado e torrada de medula óssea ao lado de coquetéis artesanais.
A Green Street Smoked Meats leva o churrasco ao estilo do Texas para o bairro de West Loop, em Chicago. A atmosfera casual o torna perfeito para almoçar ou jantar com os amigos enquanto se delicia com peito, carne de porco desfiada ou costelas.
O Donut Vault completa o portfólio da Hogsalt Hospitality com seus deliciosos donuts feitos diariamente usando apenas os melhores ingredientes disponíveis.
O que diferencia a Hogsalt Hospitality de outros grupos de restaurantes é seu compromisso com ingredientes de qualidade e serviço excepcional. Cada restaurante tem sua vibração única, mas todos compartilham a mesma dedicação em proporcionar aos hóspedes uma experiência gastronômica inesquecível.
Além de seus restaurantes, Hogsalt também opera serviços de catering por meio de sua empresa irmã "Catering by Michaels". Eles oferecem serviço completo de catering para casamentos, eventos corporativos ou qualquer ocasião especial que você possa ter planejado!
No geral, se você está procurando comida excepcional servida por chefs apaixonados que se preocupam com cada detalhe de sua experiência gastronômica, não procure mais, Hogsalt Hospitality!
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