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7 meses antes

Exceptional selection of wines with a rich and cap...

Exceptional selection of wines with a rich and captivating flavor profile. The website provides detailed information about each wine, making it easier to find the perfect match. Highly recommended!

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8 meses antes

Ancien Wines was a decent winery to visit. The tas...

Ancien Wines was a decent winery to visit. The tasting room was well-organized and the wines were good. However, I felt the prices were a bit high for the quality offered. Overall, an okay experience.

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8 meses antes

Visited a winery and had the best time! The wines ...

Visited a winery and had the best time! The wines were outstanding and the staff was friendly. The vineyard tour was informative and the overall experience was great. Highly recommend it!

T
12 meses antes

The experience with Ancien Wines was alright. The ...

The experience with Ancien Wines was alright. The wine selection was decent, but nothing exceptional. The staff was friendly and knowledgeable. However, I expected more from a highly recommended winery.

U
1 ano atrás

Ancien Wines is a good winery to visit. The wines ...

Ancien Wines is a good winery to visit. The wines are decent but not exceptional. The staff was friendly and provided helpful recommendations. However, the tasting room could be more spacious.

Sobre Ancien wines

Ancien Wines: elaborando excepcionais Pinot Noir e Chardonnay dos melhores vinhedos da Califórnia

Ancien Wines é uma vinícola boutique especializada na produção de pequenos lotes de Pinot Noir e Chardonnay premium de alguns dos vinhedos mais excepcionais da Califórnia. Com foco na qualidade e não na quantidade, a Ancien Wines se consolidou como uma das principais produtoras de vinhos finos da região.

A programação da vinícola inclui ofertas de algumas das denominações mais renomadas da Califórnia, incluindo Carneros, Sonoma Mountain, Napa Valley, Russian River e Santa Rita Hills. Cada vinho é elaborado com cuidado e precisão para mostrar o terroir único de seu respectivo vinhedo.

Na Ancien Wines, o processo de vinificação começa na vinha. A equipe trabalha em estreita colaboração com os produtores para garantir que apenas as melhores uvas sejam selecionadas para cada safra. Depois de colhidas, as uvas são cuidadosamente selecionadas manualmente antes de serem fermentadas com técnicas tradicionais.

Os vinhos resultantes são elegantes e complexos, com uma profundidade de sabor que reflete tanto a sua origem como a sua elaboração meticulosa. Esteja você procurando um Pinot Noir rico e encorpado ou um Chardonnay fresco e refrescante, Ancien Wines tem algo a oferecer até mesmo ao paladar mais exigente.

Mas o que diferencia a Ancien Wines de outras vinícolas? Para começar, é o compromisso deles com a sustentabilidade. A equipe da Ancien Wines acredita que um grande vinho começa com videiras saudáveis ​​cultivadas em solo saudável. É por isso que eles usam apenas práticas agrícolas sustentáveis ​​para cultivar suas uvas.

Além das práticas de sustentabilidade nos métodos agrícolas usados ​​por esta empresa, também se estende aos materiais de embalagem usados ​​para o transporte de produtos, que incluem materiais recicláveis, como caixas de papelão feitas de papelão 100% reciclado ou embalagens biodegradáveis. se decompõem após o descarte em aterros sanitários.

Outro fator que diferencia a Ancien Wines é sua dedicação à inovação. A vinícola está constantemente experimentando novas técnicas e tecnologias para melhorar a qualidade de seus vinhos. Desde o uso de leveduras nativas para fermentação até o envelhecimento em barris de carvalho francês, a Ancien Wines está sempre expandindo os limites do que é possível na vinificação.

Mas talvez o fator mais importante que diferencia a Ancien Wines de outras vinícolas seja sua paixão pela excelência. Todos os membros da equipe, desde os viticultores até os enólogos, compartilham um profundo compromisso em produzir vinhos de qualidade excepcional. É essa dedicação que rendeu à Ancien Wines a reputação de um dos principais produtores de Pinot Noir e Chardonnay da Califórnia.

Então, se você está procurando uma experiência de vinho verdadeiramente excepcional, não procure mais do que Ancien Wines. Com foco em sustentabilidade, inovação e excelência, eles certamente impressionarão até o mais exigente amante de vinhos.

Traduzido