4 anos atrás
Decepcionante
Decepcionante
O restaurante, famoso pelos seus pratos e menus de trufas, é muito simpático e quase sempre atende à reserva.
Coloquei uma estrela NÃO porque a experiência foi totalmente negativa ou porque nos sentimos mal, mas porque espero voltar e mudar de ideias em alguns pontos que, infelizmente, para um restaurante desta espessura, devíamos melhorar, para isso eu começará com a descrição de todas as coisas positivas que observei.
A garrafeira é excepcional, das mais exclusivas às mais acessíveis, mas ainda assim uma excelente selecção, quase sempre disponível.
O pessoal é muito simpático e prestativo, sempre atento às necessidades do cliente, verdadeiramente 5 estrelas.
O menu é muito claro e permite-lhe escolher os pratos sem encontrar surpresas finais, poderá também fazer o menu de degustação, sendo os mais famosos com trufas pretas ou trufas brancas (cerca de 200 euros por pessoa).
Ficamos até tarde e, apesar de sermos praticamente os últimos, não fomos pressionados a sair.
O ambiente é muito exclusivo.
Por que coloquei uma estrela? Sinceramente, esperava que os pratos tivessem mais trufas e menos temperos, enfim, escolho um lugar assim porque adoro trufas!
No primeiro. em particular, infelizmente, o sabor da trufa estava quase ausente, não porque fosse pouco usada, mas porque foi submersa por outros sabores, como queijo ou outros.
Resumindo, esperava provar mais trufas nos pratos e, se o restaurante não fosse muito conhecido por isso, teria posto 5 estrelas, mas como fui lá de propósito esperava algo mais.
Afirmo que escolhemos um excelente vinho e que, embora não tenhamos escolhido o menu de degustação, pedimos uma vasta gama de pratos, apenas para provar a trufa em todas as suas formas.
Os preços são notoriamente altos, mas isso não esconde, nós gastamos c.ca 120 € por pessoa.
Repito, espero voltar e mudar de ideia ...
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