Dominique VINCENTI Revisão de Restaurant Mirazur** Relais & ...
Eu realmente queria vir aqui há anos ...
Eu realmente queria vir aqui há anos ...
Ambiente agradável, bela vista, boa equipe competente e amigável ...
Os pratos são bonitos, mas para aí no dia em que cheguei ...
Tiramos o menu (não dado) 140 e nada no nível sabor, não vai ficar na minha memória ... Eu nem sinto ter comido 140. Nenhuma matéria-prima cara; no cardápio: Ostra, carpaccio de carne, beterraba (!!!), tortellini (!!!), pepino-do-mar, tainha, torta, pato e sobremesa de caqui ... e abóbora crua com medronho e trigo sarraceno. ..
Nenhuma sutileza nos sabores ao longo da refeição, nada extravagante e misturas duvidosas, especialmente no início e no final da refeição (uma pasta de beterraba extremamente doce como aperitivo e uma tortinha de batata doce / gorgonzola polvilhada de café em doçura)
Muita acidez na sobremesa e doces para me perguntar se o pasteleiro não foi avisado para preparar as entradas antes da minha chegada ...
Resumindo, extremamente decepcionada e estou acostumada a boas mesas ...
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