TJ Tomaso-Kelly

Revisão de Colorado Culinary Academy

Eu me formei na Paragon em 2014. Agora estou admin...

Eu me formei na Paragon em 2014. Agora estou administrando um food truck de sucesso. Não apenas minha habilidade de cozinhar cresceu exponencialmente, eu aprendi como administrar um negócio com sucesso, gerenciar custos de comida, desenvolver listas de par para melhores preços, combinar vinhos com cozinhas diferentes (minha favorita!), Preparar pratos quando algo dá errado, E estudei muitos Chefs de uma perspectiva histórica para se inspirar (começando com o Chef Taillevent em 1373!). Excelente treinamento e mais parecido com cozinhas do mundo real (nas quais eu também trabalhei) do que com livros! Se você deseja um treinamento de cozinha do mundo real, o Chef Matthews e seus mais de 30 anos de experiência em cozinhas são como uma enciclopédia ambulante, garantida para elevar suas habilidades culinárias gerais a vários níveis acima de onde você está agora. Se você realmente quer ser um Chef e tem tenacidade e paixão para crescer, ligue para a Paragon e inscreva-se agora!

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