David Snowball Revisão de Duck City Bistro
Fiz minha primeira refeição no antecessor de Duck ...
Fiz minha primeira refeição no antecessor de Duck City, Charles Michel, há 30 anos. Esta foi minha última refeição em Duck City.
O restaurante há muito ostenta pretensões de lista "A" - um menu de comidas exaltadas sem preços anunciados - mas com execução de segundo nível. Jantamos no final de maio e experimentamos uma série de falhas culinárias de pão que foi entregue à mesa principalmente esmagado com um único florete de manteiga para bisque de lagosta com um pedaço de plástico flutuando nele e um salmão com crosta de raiz forte com muito pouco caráter de salmão restante . Death by Chocolate parecia ser uma sobremesa descongelada. Os funcionários, talvez recém-contratados, pareciam inexperientes, esquecidos e confusos.
Mas, de longe, minha maior reserva é sobre a abordagem aparentemente descuidada da instituição para a crise de saúde pública. Quando entramos, éramos as únicas pessoas usando máscaras. Os garçons não mantinham distância nem cobertura facial. Enquanto as mesas começavam a 6 pés de distância, quando um grande grupo chegou, uma segunda mesa foi prontamente ocupada, colocando-nos a menos de 60 metros de um grupo de 8. Quando saímos, tivemos que abrir caminho por entre uma multidão sem máscara para sair do restaurante . Era uma aparência terrível e nos deixou profundamente desconfortáveis.
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