Justin Perkins

Revisão de Seibel's Restaurant

Como um garoto do interior nascido em Ohio, eu ent...

Como um garoto do interior nascido em Ohio, eu entendo o que o Siebel está tentando ser. Esse é um restaurante country bem-antigo do meio-oeste; complete com as tortas de sorvete caseiras de 1000 calorias.

Meu MIL (local para a área) ficou entusiasmado com este lugar e insistiu que vamos aqui para o dia das mães. Parecia bom para mim na época. Então nós fomos.

Após a entrada, o foyer bastante espaçoso é o que você esperaria. Uma estação de espera, cadeiras, banheiros e, claro, a sorveteria / estação de tortas e janelas de seleção. Com os painéis de madeira, azulejos e outras decorações datadas, o restaurante evoca o pior da arquitetura e decoração populares dos anos 1970. Menos uma estrela.

A comida.

Foi-nos dito (pelo nosso MIL) que os ovos apimentados com caranguejo eram surpreendentes. <inserir a voz de Ron Howard. Eles não eram.

Em primeiro lugar, dou-lhes crédito por terem seus ovos cozidos transbordando de gema e carne de caranguejo. No entanto, a mistura de gemas era uma pasta monótona supermisturada no processador de alimentos, sem muito sabor; e o caranguejo ... ai meu Deus, aqui é Maryland, pelo amor de Orioles, por que você decidiu apenas abrir uma lata de carne de caranguejo fria, pegar pedaços de lá (sem escorrer) e jogar por cima. Meu Deus, não havia nem um grama de Old Bay ou qualquer outro tempero com caranguejo. Frio ... úmido ... suculento ... carne de caranguejo ... Quase tive vontade de vomitar então.

Mas tirando isso, o prato principal. Eu comi a costela e minha esposa comeu o bolo de carne. Curto e direto ao ponto ... o bolo de carne estava quase duro como uma rocha e como comer um tijolo; a costela quase não tinha atrito, estava um pouco cozida demais com base no meu pedido e, de resto, uma bagunça sem sabor (cara).

Eu queria ir embora, mas disseram que precisava de uma torta de sorvete.

Então, escolhi a torta Butterfinger. Como acontece com a maioria das tortas de sorvete "aromatizadas" ali, era bastante evidente que eles simplesmente separavam qualquer doce que estavam usando e colocavam esses pedaços na mistura de sorvete antes de jogá-la em uma forma de torta, cobrindo-a com chantilly colocá-lo no resfriador / freezer por algumas horas.

O sorvete era duro como uma rocha e não derreteu nem de longe o suficiente para apreciá-lo em 15 minutos. O tamanho da porção era monstruoso, se é isso que você gosta.

No geral, sim ... não é um fã. Se eu quisesse uma experiência de jantar / restaurante caseiro, voltaria para Ohio e não aqui.

Traduzido