Jim Whitesell

Revisão de Pitmaster Bbq Company

Fiquei animado para encontrar o que prometia ser u...

Fiquei animado para encontrar o que prometia ser uma grande churrascaria local.

A primeira impressão ao entrar foi a falta de cheiro de fumaça no prédio. É verdade que os fumantes geralmente ficam do lado de fora, mas aquele cheiro hipnótico e atraente é a norma para as churrascarias que frequento.

Nós fomos em um sábado à noite e estávamos ansiosos para o especial final queimado. Infelizmente, eles saíram por volta das 16h, e me perguntei por que eles não ganhavam o suficiente para vender mais em vez de esgotar tão cedo.

Quando voltei ao balcão para pedir outra coisa, as duas garotas no balcão tinham ido embora; o cara na cozinha disse que não sabia para onde eles foram, e eu fiquei lá esperando que eles voltassem.

Então eu pedi, peguei bebidas e sentei-me novamente. E esperou. E esperou. A essa altura, mais pessoas estavam entrando e cada vez mais ocupadas. Eu estava bebendo um chá doce e fiquei desapontado por ele estar pouco doce e muito aguado, com pouco sabor de chá. Bem, não é o fim do mundo.

Cerca de 20 minutos após o pedido, uma garçonete veio à nossa mesa para nos dizer que eles tinham acabado de um dos lados atualizados que pedimos. Ok, estou ficando sem coisas - mas por que demorou 20 minutos para nos dizer? Estávamos sentados ali nos perguntando por que estava demorando tanto para colocar um pedaço de peito em um pão.

Quando conversei com o cozinheiro (pode ser proprietário ou gerente, mas ele não teve a cortesia de me dizer) para obter um reembolso, perguntei por que demorou tanto para nos dizer que eles estavam fora de questão. Ele disse que quando foi fazer o pedido, descobriu que eles estavam fora.

Aqui estão as duas coisas principais que contribuem para a avaliação de uma estrela:

1. O pedido ficou parado por 20 minutos antes mesmo de começar a ser montado. Por quê? Este é um sanduíche, pessoal, não uma refeição cinco estrelas. A carne já está cozida.

2. Por que ele não sabia que eles estavam do lado de fora? E a pessoa que colocou o resto em outro pedido antes do nosso?

Toda a equipe agiu como se não desse a mínima. Serviço lento e ruim.

Acabamos indo para o Dickey's Barbeque Pit, comemos dois sanduíches de peito com 2 lados cada e bebidas por muito menos do que o Pitmaster cobra. Comemos nossa comida dentro de 3 minutos de pagar, e era bom. O chá doce tinha gosto de chá doce. O lugar também cheirava a um churrasco!

Traduzido