Alice Wang

Revisão de Morimoto Restaurant

Que refeição! Originalmente, meu namorado e eu íam...

Que refeição! Originalmente, meu namorado e eu íamos jantar em Nan Zhou, mas eles não tinham mais macarrão puxado à mão. Portanto, decidimos ir para Morimoto. Fiquei bastante surpreso que conseguimos entrar sem uma reserva, mas havia várias mesas disponíveis e muitos lugares no sushi bar. Fomos por volta das 22h30 de um sábado, que é uma hora que pensei que estaria lotado até a borda. Tivemos a sorte de ter conseguido uma mesa neste restaurante fabuloso e de uma refeição fantástica.

O interior do restaurante é muito elegante e moderno. A iluminação fraca e a decoração moderna fazem com que o interior pareça que entramos em um lugar ultra moderno, muito diferente da rua lá fora. Há um grande sushi bar na parte de trás, onde você pode assistir os chefs preparando cada sushi de forma meticulosa e amorosa. Ouvimos alguns garçons dizerem que o próprio Morimoto estava na cozinha naquela noite, mas estava muito ocupado para ir à sala de jantar.

Nos petiscos pedimos as ostras Kumamoto e o toro tártaro. O tártaro toro foi fantástico. Eles recomendam colocar um pouco de wasabi (fresco e feito em casa) na colher gelada e mergulhar no tártaro. Surpreendente. Depois que todo o tártaro acabar, termine com as bagas yangmei na lateral, que agem como um limpador de paladar para o tártaro.

Eu pedi a sopa ramen de Morimoto e nós compartilhamos pedidos de rolos de sushi de atum e rabo amarelo. A sopa ramen, embora não em grande quantidade, estava deliciosa. Tão simples - caldo de macarrão de frango, macarrão fino e pedaços de frango - e ainda tão saboroso e perfeito para a noite fria e ventosa. Aquece você por dentro e faz você se sentir como se tivesse sido envolvido por um abraço. O sushi também foi fantástico e você poderia dizer que os chefs realmente prestaram muita atenção a cada detalhe. O arroz estava na temperatura perfeita e os ingredientes eram todos frescos.

Tudo que eu tinha aqui era fenomenal. Ostras foram excelentes. Amei o tártaro, amei a sopa ramen, amei as ostras. Esta refeição merece definitivamente 5 estrelas pela atenção aos detalhes que os chefs dão a cada porção da refeição, pelo excelente serviço que tivemos e pela experiência.

Traduzido