Ritesh Shah

Revisão de Morimoto Restaurant

Fui aqui para experimentar uma abordagem diferente...

Fui aqui para experimentar uma abordagem diferente da culinária japonesa, e posso ter entrado com expectativas maiores do que o normal devido ao reconhecimento do nome.

Ele está localizado bem no centro da cidade, então eu recomendaria planejar o estacionamento. Estacionei alguns quarteirões ao sul e caminhei até o restaurante. Caso contrário, eles oferecem serviço de manobrista por US $ 15.

O ambiente interno era muito moderno e moderno, com iluminação baixa e estética moderna. Os assentos parecem feitos propositadamente para ficarem mais perto do chão, como é típico para as refeições japonesas tradicionais.

Sentamos na sala de cima, que era mais isolada e permite uma conversa melhor.

Comecei com a mistura de verduras infantis como aperitivo. Foi servido com vinagrete de yuzu. Achei que o molho superava qualquer frescor das verduras. Achei o molho bem picante e acabei não terminando o prato, pois a cada mordida ficava mais molho e menos verduras. Em retrospectiva, eu deveria ter pedido o vinagrete à parte, já que tendo a não gostar muito de molho em minhas saladas para começar.

Para minha entrada, pedi a tigela de ramen. Isso foi muito bom! Foi feito em caldo vegetariano, com muitos vegetais e macarrão. Eu tinha pedido molho de pimenta, e foi servido ao lado para eu adicionar quando necessário :). Achei o prato farto e gostei de poder temperá-lo com o molho apimentado à vontade. Eu não acho que havia nada de especial sobre esta tigela de ramen em comparação com outras que tive em lugares diferentes, mas ainda assim uma opção decente.

De sobremesa, ganhei o pudim de manga! Você pode definitivamente provar a manga, que eu gostei. A apresentação foi em forma de picolé e acho que funciona muito bem em como deve ser comida. Possui um centro cremoso e a borda externa é mais resistente - permitindo que você misture o duro com o macio em uma mordida! As notas frutadas e os tons frescos ficam bem capturados no prato - muito gostoso!

No geral, acho que este é um bom restaurante para experimentar, mas não há necessidade de voltar tão cedo. Eu acho que você provavelmente pode encontrar comida semelhante em outro lugar pela metade do preço.

Traduzido