Kippi Cheng

Revisão de Gaia Group ( Joia Ristorante I...

Localizado no último andar da praça redonda de Tsi...

Localizado no último andar da praça redonda de Tsim Sha Tsui, o Joia é especializado em culinária italiana. O ambiente é nobre e elegante, e até os funcionários são estrangeiros. Parece uma pequena viagem, que pode confortar o coração de não poder viajar agora.

A equipe primeiro apresentou a cesta de pão com vários tipos de pão, incluindo pão de tomate seco, pão de trigo e palitos de pão, que eram quentes e fofos o suficiente. Eles eram melhor servidos com azeite e vinagre preto.

"St. Paul Riesling DOC 2018 ALTO ADIGE $ 98 / gls" geralmente não sabe muito sobre vinho. Só acho que esta taça de vinho é fácil de importar, tem sabor frutado, doçura moderada e é adequada para mulheres. É bom recomendar.

"Carpaccio di manzo marinato alle erbe $ 188" - pedi esta fatia de carne wagyu crua de baunilha como primeiro prato. A carne wagyu fatiada é macia e macia e é servida com vegetais fritos no fogo. Os dois sabores ficam bem ensanduichados, e os pedaços de frutas secas acrescentam sabor.

"Ravioli fatti in casa con burrata e formaggio stagionato $ 178" -Este wonton de queijo Bratta é feito à mão, a textura é particularmente elástica, não será mole e perecível, e contém um queijo ceroso em seu interior, que é delicioso. É irritante e não oleoso, e o lycium tem efeito refrescante.



"Bistecca di manzo con patate $ 348"
O bife Angus é muito grande. É frito dos dois lados para travar o molho, e pedimos meio-maduro, então a carne do meio fica macia e atraente, a entrada tem a camada externa de carne frita, mais o umami do molho do meio, gosto Muito bom e não duro, com suco de vinho tinto para realçar o sabor. A salada com o prato pode equilibrar a sensação de gordura.

Sinto que a qualidade e o serviço da comida do restaurante estão melhores do que antes, e vale a pena visitar novamente.

Traduzido