Kelly Brown

Revisão de Upland Brewing Co.

Eu quero dar ao Upland uma avaliação de 5 estrelas...

Eu quero dar ao Upland uma avaliação de 5 estrelas. Eu realmente, MESMO. Meu marido e eu somos de Grand Rapids, MI e temos seguido (ou talvez perseguido) cerveja azeda desde 2014, quando começamos a namorar. Durante o inverno, tentamos um Upland sour no 7 Monks Taproom em GR e ficamos maravilhados. Nós pensamos, é isso! Temos que ir para Upland durante o Memorial Day quando tivermos folga. Então, sim, planejamos férias em Bloomington para visitar Upland. Chegamos sexta-feira à noite por volta das 22h para o restaurante. Ligamos com antecedência para nos certificarmos de que estavam abertos e servindo comida. Eles disseram sim.
Nós chegamos e o restaurante não estava ocupado. Parecia que havia um jantar de ensaio na sala dos fundos mais cedo naquela noite. As cadeiras já estavam em cima das mesas. Sentamos na área do jardim e pedimos nosso primeiro azedo. Surpreendente! A área do jardim é linda. A umidade é a ideal com uma brisa cortando o campo.
Nosso garçom volta para pegar nosso pedido de comida e prontamente entrega os hambúrgueres de feijão preto. No entanto, ele pousa os nossos pratos e dispara e não temos tempo para pedir outra cerveja. Os hambúrgueres são PICANTES, e meu marido e eu somos obrigados a parar de saborear nossa refeição até que tenhamos algo para beber.
Avance 40 minutos e ainda estamos esperando alguém nos verificar e ver se estamos prontos para outra cerveja (ou talvez apenas nos traga água!). Finalmente sinalizamos para alguém pegar outra água e ela parecia irritada por termos feito isso.
Era evidente que algo estava acontecendo com a equipe naquela noite. Outros clientes reclamaram do serviço e pudemos ver o pessoal discutindo na porta da cervejaria principal. Talvez eles estivessem com pouco pessoal? Talvez algo tenha acontecido na cozinha?
Eu sempre dou folga às pessoas quando se trata de serviço, porque sei que coisas acontecem, mas isso chegou ao ponto em que eu estava rindo de como a atmosfera era estranha e desconfortável.
Infelizmente, de agora em diante, vamos saborear nossa cerveja Upland de casa!

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