Matthew Nelson

Revisão de CUT by Wolfgang Puck

Eu estava realmente ansioso para jantar aqui - a r...

Eu estava realmente ansioso para jantar aqui - a recepção inicial foi um pouco estranha - mas acho que foi apenas uma noite particularmente movimentada. Ao longo da noite, o serviço foi amigável, jovial e acolhedor. O Snake River Wagyu foi bem preparado, não gritou wagyu para mim, mas estava delicioso. O creme de raiz-forte, a mostarda e a medula óssea foram excelentes companheiros para o meu prato principal. A porção de queijo para a sobremesa era incrivelmente grande - da melhor maneira possível. O tártaro foi preparado com competência, assim como o creme de espinafre.

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