John Appleby

Revisão de Volver restaurant

Espetacular. Fomos para o Dia dos Namorados, que é...

Espetacular. Fomos para o Dia dos Namorados, que é um dia em que a maioria dos restaurantes é exagerada.

Eles trabalharam com nossas preferências alimentares (ligamos com antecedência) e forneceram um menu de degustação personalizado 10/10, melhor do que muitos restaurantes 1 * estrela Michelin em que já estive.

Muitas vezes, os menus de degustação são para mostrar o chef e não para dar uma experiência ao cliente - não é assim no Volver. Cada prato era uma amostra de seu menu, e cada um estava certo.

Três áreas de melhoria:

1) Nosso servidor era inexperiente e um pouco desajeitado. Ele saía com nossos pratos e voltava para a mesa com eles para perguntar algo, por exemplo.

2) As bebidas mistas eram apenas OK. Os três coquetéis não foram bem preparados, e mandei um de volta. O vinho estava excelente, e embora a carta de vinhos fosse mega cara, encontramos um Merlot de $ 60.

3) Um prato de sobremesa (algum tipo de bolo de chocolate desconstruído) não funcionou para nós e o deixamos. O servidor confirmou que não era um favorito.

Mas esses são pequenos problemas em uma refeição incrível. Não era barato, mas boa comida não é barata.

Traduzido