Chili Pedi Revisão de CUT by Wolfgang Puck
Ambiente e preço não combinam. Era muito alto e o ...
Ambiente e preço não combinam. Era muito alto e o serviço não era muito sensível para um restaurante que cobrava até US $ 290 por bife.
O item que mais me impressionou foram as batatas fritas cortadas à mão - batatas sólidas e naturais, fritas na perfeição.
Bifes (difícil de bagunçar wagyus, portanto, poucos pontos são dados para prepará-lo bem):
Filé mignon wagyu americano (médio) - perfeitamente feito, bem temperado, mas como o quarto estava muito escuro, não consegui ver as cores direito.
Wagyu japonês (médio) - diferença gritante do wagyu americano. Era muito mais macio e instantaneamente gordo na boca.
Gostei da bomba kaya do Alasca - não era muito doce e tinha um bom equilíbrio de pandan e coco.
O suflê de chocolate também foi excelente.
Esses caras ganham 3 no geral devido ao ponto de preço e valor.
Comentários: