brandon valadez

Revisão de Ristorante Luna Rosa

Primeiro, deixe-me começar dizendo que, como algué...

Primeiro, deixe-me começar dizendo que, como alguém que passou metade da minha vida na indústria de restaurantes e a grande maioria desse tempo como garçom, é de suma importância saber a comida que você vai servir por dentro e por fora. Ingredientes e temperos. Guarnição, enfeite, adorno. Tudo isso. Mesmo que tipo de óleo eles estão usando. O tipo e a qualidade da carne.

Ok, continue com a revisão. A jovem que foi a nossa garçonete, por mais doce que seja, precisa de uma grande reciclagem em relação à comida e aos ingredientes. Ela chamou o queijo cotija de "queijo cottage", o que definitivamente não é. O queijo cottage é essencialmente uma mistura de coalhada e soro de leite. Molhado. Cotija é um queijo seco e quebradiço, um pouco salgado. Um pequeno erro, mas não é bom formar certas expectativas antes da refeição apenas para obter algo diferente. Ficamos desapontados com isso porque minha mãe, que é bastante exigente, esperava ter o queijo cottage ao lado (da minha salada) para acompanhar sua empanadilla, mas é claro que não entendemos. Porque cotija. Mesmo que cotija se traduza em cottage, não é o mesmo e deve ser descrito com precisão. Em seguida, a salada que veio com minha refeição como um dos dois lados tinha ingredientes que ela se esqueceu de mencionar, apesar de eu ter perguntado especificamente o que estava nele. Ela não me contou sobre os cranberries adoçados, que eram um grande punhado, e que eu não gosto e não devo comer. Também havia pimentão que ela não mencionou. De acordo com a garçonete, os únicos temperos eram rancho e vinagrete de framboesa. Eu escolhi o rancho pela mesma razão que não estou comendo cranberries adoçadas, açúcar. O rancho era terrível para ser honesto. Obviamente algum molho barato ben e kieth ou cisco. Muito ovo, tinha gosto muito de maionese. Desculpe, mas o rancho precisa ser picante e saboroso. Não ... ugh.
A canoa que pedi era uma banana-da-terra recheada com carne e coberta com queijo cheddar. O cheddar era barato, cheddar médio ou médio, na melhor das hipóteses. Um cheddar branco teria sido um zilhão de vezes mais bonito e saboroso.

A carne moída tinha um gosto estranho .. meio que como se eles usassem algum tipo de óleo barato ou carne para dourar a água usada e cozinhe-a para trazer de volta um pouco de umidade. A própria banana era perfeita.

Seu expresso não é realmente expresso. Seu café expresso torrado, feito como o café normal.

Em geral, eu daria a este lugar 5/10 ou 3/5. Eles sentiram muita falta com o molho barato, a escolha do queijo, o garçom mal informado e a carne moída nada especial. Mesmo um pouco de sal teria ajudado muito e eu NÃO costumo salgar minha comida em casa.

A banana era boa e minha mãe geralmente exigente gostou da empanadilla, então pelo menos tem isso.

Eu voltaria? Talvez em um horário mais popular à noite e espero que talvez o cozinheiro ou preparador esteja simplesmente relaxando naquele dia, e que o garçom conheça a comida.

Nunca tenha medo de dizer "deixe-me descobrir para você". Uma resposta certa tardia é melhor do que uma errada.

Traduzido