Shari Solo

Revisão de Ristorante Il Pagliaccio **

Equipe amável e menu de degustação foi um tour de ...

Equipe amável e menu de degustação foi um tour de force longo e variado. Achei o sommelier um pouco agressivo. Em 2 estrelas isso é inaceitável. Toda a comida era decente com momentos de inspiração, mas alguns pratos tinham algo que balançava o equilíbrio ou eram apenas medianos, com outros sendo um pouco enfadonhos, como o dim sum e uma sopa clara pouco inspiradora que o chef decidiu para adicionar 70EUR de trufas com efeito sem brilho. Não era o melhor prato para adicionar o ingrediente. Ficamos com frio durante toda a refeição. Infelizmente, o local era excessivamente iluminado e muito frio, embora a equipe fizesse o possível para aumentar o aquecimento. Não era nada aconchegante nem romântico. Tudo soa um pouco exigente? Sim, claro- paguei 400Eur por dois com apenas uma garrafa de vinho. Visitei muitos restaurantes em Londres com zero estrelas e saí tendo uma experiência melhor. A inconsistência é inaceitável neste nível. Meu conselho para o restaurante é refinar ainda mais os pratos e construir mais narrativa nos pratos, melhorar o interior e o revestimento para criar mais drama e procurar pontos fracos em todo o menu de degustação e omiti-los.

Traduzido