Sam Stucker Revisão de Belcanto (Chef Jose Avillez)
Absolutamente maravilhoso! Uma das melhores refeiç...
Absolutamente maravilhoso! Uma das melhores refeições que já tivemos. Nós dois fizemos o menu Evolution com o vinho - definitivamente uma grande quantidade de comida, mas não muito.
Serviço foi acima e além de excelente. Foi uma refeição longa devido ao número de pratos, mas nunca bebemos um copo vazio ou esperamos mais do que alguns minutos pelo próximo prato. Tivemos uma mesa muito barulhenta e desagradável ao nosso lado (realmente o único aspecto negativo durante toda a noite, e certamente não é culpa do restaurante), mas eles lidaram bem. Depois da sobremesa, eles também nos receberam de volta à cozinha para ver como tudo estava feito e conhecer os chefs. Uma experiência incrível.
A comida em si também era excelente - uma boa mistura de gastronomia molecular aventureira e pratos mais tradicionais feitos com perfeição. A harmonização de vinhos também foi um destaque - todos vinhos portugueses e principalmente brancos, mas que acentuou muito bem todos os pratos.
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