Reuben Fenech

Revisão de CHEF ACADEMY OF LONDON

Ingredientes insuficientes para trabalhar - uma pe...

Ingredientes insuficientes para trabalhar - uma perna de cordeiro entre 8 alunos, um peixe cada durante a sessão de peixe, um pombo entre dois alunos. Treinadores dizendo que pediram ingredientes que a escola não poderia fornecer inexplicavelmente. perdiz - apesar de estar bem na época.

A maioria dos treinadores não fala inglês adequadamente. Incerteza sobre quem serão os treinadores de um dia para o outro.

Sem pontualidade durante o treinamento. O primeiro dia terminou em uma hora, embora devêssemos estar em uma sessão de treinamento das 9h às 17h. O dia seguinte começou tarde, pois as chaves da porta principal não estavam disponíveis.

Condições não higiênicas e inseguras - trabalhos e limpeza ainda em andamento durante o treinamento.

Nenhum entendimento claro por parte dos restaurantes parceiros sobre o que os alunos devem cobrir e como, quando eles pousam no restaurante.

Equipamentos defeituosos e reparos de equipamentos em andamento durante as sessões de treinamento.

Utilização da cozinha de formação (durante as sessões de formação) por outras pessoas não relacionadas com o curso mas que partilham as instalações onde decorre a formação.

A lista continua e continua.

Traduzido