Loredana Clerici

Revisão de Ristorante Joia

Por sugestão de um dos meus clientes, queria exper...

Por sugestão de um dos meus clientes, queria experimentar este restaurante vegetariano "estrelado" .. muito decepcionado. Não consigo sair de um restaurante onde se paga um creme aveludado que nada mais é do que batido batido com uma quantidade excessiva de creme de leite 3 colheres gigantescas de lentilhas beluga 30 euros pensando que talvez eu tenha o prato errado .. Não, não pode. A experiência sensorial que eu já experimentei ... demais tudo em um prato chegando a dar nojo e não para ver a hora que meu convidado acabou saindo e não tendo que ver aquele “demais”. Linda ideia de inovação na cozinha gostosa de combinar vários sabores, sabores e aromas, mas demais. Sempre. Ele com certeza será um chef do grito e com certeza com ele há muito o que aprender .. Mas eu não recomendo. Tanta fumaça e nada torrado ..

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