Rodney S

Revisão de Fleming's Prime Steakhouse & W...

Acho que peguei alguma coisa, porque estou me sent...

Acho que peguei alguma coisa, porque estou me sentindo flamengo; p

Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar, localizado próximo ao True Food Kitchen em Fashion Island em Newport Beach.

Atualmente, o Fleming's oferece um jantar de 3 pratos "A Taste of Summer" pelo preço de $ 40 com tudo incluído.

Um prato de pão inicia a refeição

Para começar, sashimi atum
Atum, cebola doce, jalapenos e cebolinha em uma ilha de ponzu e marinada de gergelim. Coberto com especiarias cítricas, coentro e abacate, cebolas crocantes e wontons fritos. Sou uma puta abacate e nunca pensei que diria isso, mas acho que havia abacate demais. Louco, hein? O abacate superou o sabor do atum. Além disso, gostei da entrada de sashimi, especialmente a crocância das cebolas crocantes e wontons fritos.

Duo de filé mignon embrulhado em bacon e salmão
Filé mignon com crosta de porcini e bacon embrulhado em molho cremoso de queijo gorgonzola e salmão defumado com cedro caseiro com cobertura de mel e soja. Cozido ao ponto, o filé mignon estava macio e extra suculento. Quer levar algo por cima? Embrulhe em bacon! A gordura do bacon acrescentava as qualidades salgadas, gordurosas e untuosas da carne de porco a um pedaço de carne já delicioso. O salmão estava escamoso e oleoso, como deveria ser. Eu teria preferido que fosse cozido um pouco menos, mas isso é apenas o amante de sashimi em mim. Seja cuidadoso! A placa sai bem quente.

Sobremesa, bolo de frutas frescas de verão
Bagas de verão, biscoitos com infusão de laranja e pistache com creme de chantilly e hortelã fresca. O destaque da refeição para mim! Bolachas pequenas esfareladas, embora um pouco mais secas do que eu esperava, foram excelentes uma vez generosamente salpicadas com o extravagante chantilly cream & emparelhado com frutas frescas como mirtilos & morangos. Desde então, minha sobremesa desapareceu com um APB colocado em torno do meu trato gastrointestinal; p

Não achei que o jantar de 3 pratos saciasse meu apetite, mas estava com a barriga cheia ao sair. Definitivamente não estou pronto para biquínis; p

O serviço estava bem. Achei que o servidor estava mais concentrado em outras partes. O estacionamento é com manobrista e 90 minutos de estacionamento na frente do restaurante. Estacionei no estacionamento da Whole Foods, que é um passeio rápido do Fleming's.

Aliás, usei meu crédito de US $ 25 para jantar que recebi por e-mail para a minha visita. Ponto!

Às vezes, você só precisa fazer alarde em uma experiência gastronômica requintada. Tendo isso em mente, eu recomendo fazer reservas no Fleming's Prime Steakhouse & Wine Bar.

Traduzido