4 anos atrás
Visitei Castaway na sexta-feira passada para um ev...
Visitei Castaway na sexta-feira passada para um evento especial para a família. Tínhamos feito reservas e, embora tivéssemos chegado cedo, estávamos sentados logo após a chegada. Esteja ciente de que o estacionamento sem manobrista (em comparação com o manobrista, que custa cerca de US $ 4,50) fica atrás do restaurante e exigirá uma caminhada muito íngreme para cima e para baixo em uma calçada estreita de cimento - se em sapatos de salto alto de dez centímetros, como eu, isso pode provar desafiador. O contato inicial com a anfitriã foi bom, embora ela parecesse um pouco irritada em geral. Uma segunda anfitriã estava vestida com uma aparência muito mais casual de macacão jeans leve e um lenço amarrado no cabelo. Combinava um pouco com as outras roupas. Isso me fez pensar se eu estava realmente vestida demais com leggings de couro, salto alto e uma blusa grega branca.
Deram-nos uma boa mesa do lado de fora, embora a música estivesse um pouco alta (eu sei - mas tornou a conversa um pouco mais desafiadora do que o desejado). Esperamos o resto do nosso grupo chegar e estudamos o menu. Provavelmente, morar em La Jolla me estragou, mas para mim, o cardápio tinha algumas faltas. O primeiro era o método de apresentação - impresso para parecer o roteiro de uma peça. Sim, estamos em LA, a terra em que seus servidores provavelmente também são atores, obrigado por lembrá-los. Não teria me incomodado, porém (eu sou totalmente criativo), exceto que parece ser uma pilha grossa de páginas, mas na verdade, são três páginas, com um bloco de plástico atrás delas para parecer mais pesado . Para mim, isso era enigmático. Por que não torná-la uma peça curta, ou imprimir como um plano de ação triplo, com fotos do "elenco" dos chefs e suas biografias? Gostei das notas "rabiscadas à mão" sobre alguns dos ingredientes mais interessantes listados nos pratos. Belo toque para evitar pesquisas sub-reptícias no Google.
Assim que o resto da família chegou, nossa garçonete, cujo nome era Rebecca, foi muito doce e simpática. Contudo:
A água foi recarregada duas vezes em quatro horas. Demorou mais de uma hora (sem exagero) desde o momento em que fizemos seis pedidos até a entrega da comida. Uau. Eu entendo que preparar seis pratos em uníssono é difícil, mas este é um restaurante que deveria ser mais do que capaz de atender a esse padrão. Alternativamente, se houvesse um problema na cozinha, deveríamos ter sido avisados. Isso fez com que a comida que chegasse parecesse um tanto sem brilho. O peixe da minha mãe acabou não sendo um filé, mas sim um peixe inteiro apoiado em um prato, o que a assustou. Ela recomendou (expresso à sua maneira) que o menu indicasse que o peixe não era filetado. Rebecca perguntou apropriadamente se precisávamos de alguma coisa quando ela viu a angústia de minha mãe, mas dada a reação de minha mãe, deveria ter sido uma sugestão automática de substituição por outra coisa (e, claro, minha mãe deveria ter apenas dito "Eu quero outra coisa" em vez de parecer rebelde e esperar para ver se eles oferecem é uma via de mão dupla!). Minha costela estava absolutamente maravilhosa, no entanto. O frango, pedido por dois, não pareceu merecer muito comentário, mesmo devido ao seu preço mais alto, e o bife chegou um pouco morno, provavelmente sob uma luz quente enquanto outros pratos estavam sendo preparados. O cardápio de sobremesas era sem brilho.
Nós também estávamos lá, esperando por nossa comida, quando aconteceu o terremoto de 7,1. Para crédito de Castaway, ninguém entrou em pânico e o dano foi zero. Estava bastante calmo.
Meu problema com essa experiência em geral era que estava tudo bem. Muitas falhas que realmente prejudicaram as vitórias. Este restaurante é icônico. A experiência não foi. No geral, eu não recomendaria o Castaway, e considerando que, no passado, eu costumava ouvir meus pais falarem sobre uau, seu casamento / aniversário / evento foi no Castaway! em tons ofegantes me fizeram esperar que esta experiência gastronômica rivalizasse, digamos, com Eddie V s. Isso não provou ser verdade, pelo menos não naquela noite. Pule o jantar aqui para um restaurante que proporcionará uma experiência que corresponda à etiqueta de preço. Vá para o Observatório ou Getty para ver a vista.
Traduzido