Starr Restaurants - Buddakan NYC Análise

Tudo estava fantástico e com uma degustação muito fresca

Buddakan é uma fusão asiática - e embora soubéssemos que era uma fusão asiática, a comida estava abaixo da média. Os rolos de primavera Tuna Tartare são absolutamente soberbas (e poderíamos voltar apenas para aqueles), mas as entradas são pequenas e ... meh. As costelas eram salgadas demais.

Os serviços foram excelentes - você não consegue uma equipe tão atenciosa e simpática aqui em Nova York.

Ame a comida. os preços são muito razoáveis ​​para essa qualidade. Carta de vinhos interessante. A equipe foi amigável e nós apreciamos a nossa noite.

Estive aqui algumas vezes e devo dizer que parece que o que você está pagando é a tendência do lugar, porque nada se destaca para mim como TÃO incrível, mas eles têm alguns pratos muito bons. O camarão chili rock é ótimo e nada picante e os rolinhos primavera tártaro de atum são INCRÍVEIS. Não gostei particularmente do caranguejo e da lagosta Shumai - achei que não tinha muito sabor.

Não há bebida barata aqui, exceto água.

Em geral, eu particularmente não gosto de lugares que são realmente escuros e barulhentos e Buddakan é o extremo de ambos, portanto, uma estrela a menos. Além disso, considero isso o que considero um arranjo de assentos um tanto estranho, dependendo de onde você se senta - uma vez eu estava sentado bem na entrada de uma mesa quadrada gigante onde você não podia ouvir ou ver ninguém além da pessoa diretamente ao seu lado o que era lamentável e meio que frustrava o propósito de mesas quadradas / redondas maiores em comparação com as longas. No entanto, em geral é um ambiente divertido e, embora estivesse muito alto, eu achei a música agradável!

O restaurante é uma experiência moderna e definitiva em Nova York. A decoração era elegante e bonita. Espaçoso com tetos altos, lustres lindos e animais exóticos acentuando as cores. A comida era excelente. As porções são menores. O cardápio me pareceu uma fusão asiática. Mal posso esperar para voltar. Este é o lugar perfeito para uma festa.

Este lugar é realmente incrível. O atendimento é excelente. A comida é excelente. A decoração faz você se sentir como se estivesse em um clube exclusivo que serve comida excelente. Tem um ambiente tão agradável com a música e decoração. Pode ser caro, mas eu não acho que seja caro para o que você recebe.

Vim aqui para o meu aniversário há alguns anos e foi definitivamente uma boa escolha. Mal posso esperar para voltar.

Absolutamente surpreendente. Impressionante por dentro. Comida bonita e serviço excelente.

A comida, o serviço e a atmosfera eram impecáveis, desde então fui uma segunda vez, foi tão bom quanto da primeira vez.

Experiência fantástica. Pratos deliciosos, excelente serviço e uma grande vibração ao redor. Um dos meus favoritos na cidade

Era uma atmosfera agradável. Refeição bem preparada.

Linda decoração. Serviço excelente. Excelente comida. Estava tudo delicioso. Não me importava com a música alta, tornava as conversas difíceis. E é muito caro. Mas a comida vale bem a pena!

Como filho de imigrantes chineses de segunda geração, eu costumava me orgulhar de desprezar as versões americanizadas de pratos chineses. Virando o nariz para as caixas de papelão de chow mein e segurando um prato de pepinos do mar viscosos, eu dizia a mim mesma que sabia o que era a verdadeira comida chinesa, e era melhor.

Isso não quer dizer que eu não gostasse de comer os cubinhos de frango frito crocantes embebidos em molho pegajoso de laranja doce de vez em quando. Mas eu nunca a reconheci como comida chinesa, e certamente não da variedade autêntica.

Não foi até recentemente que eu parei e me perguntei o que exatamente era isso que eu tinha tanto orgulho. O que realmente significa comida chinesa autêntica?

Muitos americanos consideram a comida étnica uma culinária inferior, com base na expectativa de que deve ser barata. Esse tipo de pensamento geralmente surge da ignorância de um mal-entendido de que os pratos chineses são simples, consistindo de ingredientes baratos e preparados em um estilo rudimentar. As coisas estão mudando lentamente nos dias de hoje, com mais e mais foodies se interessando por especialidades regionais chinesas, até levando o Wall Street Journal a declarar que, quando se trata de jantares finos na América, o chinês é o novo francês. E, no entanto, os gourmets ainda não estão dispostos a desembolsar a mesma quantia de dinheiro por bolinhos de sopa chineses que fariam por um pato francês.

A crença amplamente difundida de que a comida chinesa é simplesmente ruim para você é mais uma falsa expectativa do que deveria ser a comida chinesa autêntica. Avaliações recentes de restaurantes confirmam que as palavras gorduroso e insalubre infelizmente ainda são sinônimos de culinária chinesa, e o mito xenofóbico de que o MSG causa doenças continua prevalecendo entre muitos americanos brancos.

Mas o que muitos americanos acreditam ser autêntico não é realmente autêntico. Na verdade, o nascimento da comida chinesa na América resultou de anos de atitudes racistas em relação à onda de imigrantes chineses que chegaram durante os anos 1800. Abrir restaurantes foi uma das poucas maneiras pelas quais os chineses tiveram permissão para ficar na América, e logo os chefs chineses começaram a adaptar suas receitas às papilas gustativas doces americanas predominantes. Portanto, a comida chinesa com a qual os americanos estão familiarizados é, na verdade, apenas uma minúscula fração do que constitui a cultura alimentar chinesa, ou não seria encontrada em nenhum lugar próximo à China continental.

Crescendo na América, muitas vezes me senti presa entre a comida chinesa que meus pais serviam na mesa de jantar e a comida chinesa sendo vendida em restaurantes por todo o país, como se essas fossem as únicas duas opções disponíveis para mim. Quando comecei a recuperar minha identidade chinesa e herança cultural como um adulto, percebi que precisava descobrir o que autenticidade significava para mim.

Por muito tempo, aderi a essa vaga noção de que autenticidade se referia à pureza de que a verdadeira culinária chinesa não poderia ser contaminada pela influência estrangeira. Abaixo o mito da carne e brócolis da América!

Mas eu rapidamente percebi que essa definição era muito simplista. Veja o frango do General Tso, por exemplo. É um dos itens mais populares em qualquer menu de comida chinesa para viagem na América: frango frito crocante em molho marrom pegajoso cercado por brócolis. Totalmente irresistível e nem remotamente autêntico, certo? Mas rastreie sua história há bastante tempo e você descobrirá que o prato foi inventado por Peng Chang-Kuei, um chef nascido e criado em Hunan, China. Ele concebeu o prato em Taiwan em 1949, batizando-o com o nome de um general de Hunan e destacando os sabores tradicionais de Hunan. Quando Peng Chang-Kuei mais tarde abriu um restaurante em Nova York na década de 1970, ele tornou o prato mais doce e menos picante, e os americanos se aglomeraram em seu restaurante em massa.

O fato de um chef chinês ter criado o frango do General Tso isenta o prato de suas influências americanas? Essa adaptação não pode ser vista como um subconjunto da culinária chinesa feita por chineses, tanto para chineses quanto para americanos?

Excelente local e comida. A decoração é incrível. Fiquei desapontado porque espero ver o grande Buda, mas ele está localizado em Philly. Tudo em tudo ótimo lugar. Um pouco caro.

Ótimo para um grande grupo. Mesa grande com espaço suficiente para que todos possam se mover e conversar. A equipe de garçons é simpática e prestativa. Alimentos e bebidas são excelentes. Pode ser um pouco alto, mas para nós é adicionado à atmosfera de festa.

excelente comida asiática, grande seleção e aparência muito impressionante.

Uma experiência incrível apenas para ser realizada pelo nosso servidor Chaz!

Excelente serviço, as porções são feitas para compartilhar, tem tamboril que foi um nível decente de especiarias e arroz frito de lagosta.

A única desvantagem é que você precisa de pelo menos 4+ pessoas para o menu de degustação. Com covid, seria incrível se eles removessem isso, porque reduzir os grupos

A comida era boa e o ambiente era agradável.
Eu pretendo voltar.

Comida muito boa e excelente ambiente. Sobremesa cremoso de pistache de chocolate é simplesmente fora deste mundo, você deve experimentar !!!

Um de meu lugar Fav em Nova York. Comida incrível, excelente ambiente e pessoas legais!
Te vejo em breve!

Um dos grandes:

Excelente serviço.

Menu excelente.

Pratos excelentes.

Excelente ambiente.

Excelente lista de vinhos.

Extremamente econômico considerando o padrão e qualidade!

Amo a comida aqui. Limpe e simples. Comida tailandesa muito autêntica. O preço é bom. Jantar especial 12,99 para 4 pratos, um acordo! pessoas amáveis. Super limpo

Melhor de todos. Comida incrível, sabor incrível, interior incrível.

Local divertido para grupos pequenos ou mesmo grandes. Os pratos são criativos e há até opções para vegetarianos e pessoas com alergia alimentar. Este é um restaurante moderno em um bairro moderno, então prepare-se para um momento festivo.

Serviço muito profissional, boa comida e uma bela decoração.

comida incrível. grande cena. alto, mas divertido. bom serviço

Este é de longe o melhor restaurante que já estive em Nova York! Se você está procurando uma experiência incrível em um belo restaurante com cozinha de fusão, então este é o lugar para. A única coisa a ter em mente é que o lugar é muito caro, mas para uma ocasião festiva ou uma experiência única na vida você definitivamente deve ir lá.

Ainda meu lugar favorito do sudeste asiático
O grupo starr sempre entrega

Eu simplesmente amo este lugar que levo meu filho toda semana! Eu levo meus amigos e minha família quando estou na cidade. A comida é ótima! Há opções veganas, jogos são baratos. Grande seleção de bebidas.

Chegamos no momento da nossa reserva e tivemos que esperar algum tempo na área do bar. Quando finalmente nos sentamos, demorou algum tempo para que os garçons nos notassem. Em seguida, pedimos vinho e, novamente, o garçom desapareceu por 15 min. Demorou cerca de 35 min para pedir a comida. E então veio a comida. Simplesmente não era bom e caro. Tudo era super doce ou sem temperos. (O arroz de lagosta). Não é recomendado de forma alguma.

Lugar legal, design interessante. Do lado caro, a comida era boa. Fiquei mais do que chateado quando eles me colocaram na entrada para a área da cozinha dos fundos, quando eles claramente não estavam ocupados no momento. É por isso que 4 estrelas em vez de 5.

Uma deliciosa loja que você pode entrar sem fazer reserva
Você pode não ter que se forçar quando estiver ocupado.

Um jantar de agradecimento de minha filha e seu marido ... Fiquei imediatamente surpreso ao entrar. Já faz muito tempo que não comia assim ... Eu realmente me senti especial em toda a sua beleza e maravilha! Comida, equipe e serviço combinados tornam-no um lugar especial para pessoas especiais. Amado de verdade!

Comida incrível incrível! Um imperativo para qualquer viagem a Nova York!

Da atmosfera à comida, não existe nada melhor do que Buddakan. Esta será minha primeira parada sempre que visitar NYC.

Ótimo ambiente, gostei muito da comida e da câmera (pérola) muito legal

Restaurante super legal. Tivemos quatro pessoas e experimentamos o menu de degustação do chef. Delicioso. Muita comida, recomendo.

Ótima comida!!
Não é um lugar para café expresso.

A comida e o serviço excelentes eram bons, mas parecia um pouco apressado.

Melhor jantar de todos! Satisfazendo e enchendo!

Eu vim aqui para comemorar um aniversário e nós 6 pedimos o menu de degustação (# 2 para ser específico), eu ia escolher 3, mas o garçom nos disse que era uma quantidade extraordinária de comida.

A refeição inteira (16 cursos) foi incrível do início ao fim. Não posso dizer nada de ruim. Tudo tem um gosto delicioso, desde os bolinhos de edamame carregados de umami até os rolinhos primavera crocantes, passando pelo cremoso camarão, passando pela carne úmida e sobremesas perfeitamente combinadas. Não quero entrar em detalhes sobre cada prato, porque você mesmo deve experimentá-lo. Posso falar honestamente por todos os 6 de nós que gostamos da refeição e mal podemos esperar para voltar para mais, talvez tente o menu de degustação # 3!

A comida, bebidas, ambiente e vibrações são surpreendentes. Muito caro, mas acho que vale a pena.

Esse restaurante, de fama de Sex and the City, me surpreendeu completamente! Eu esperava todo o hype e pouca substância, mas em vez disso, tenho um serviço incrível e comida fabulosa!

Adorei que a comida não fosse pretensiosa, apenas sabores lindos e ingredientes da melhor qualidade preparados com técnicas excelentes.

Eu recomendaria fortemente a bandeja de dim sum para dois, não havia uma única iguaria lá que não gostássemos absolutamente.

A comida é ótima, mas parece uma máquina de turismo, porque os garçons correm entre as mesas. Se você tiver sorte de conseguir assentos no meio, acho mais divertido.

Eu não posso culpar nenhum dos pratos que tivemos um Buddakan, eles foram todos incríveis. Meu favorito era o frango com pimenta e a torta de banana / caramelo para a sobremesa. Nós estávamos lá com um grande grupo e tinha o menu fixo de banquete. Embora incluísse um pouco de frutos do mar que eu não como, havia bastante carne e opções vegetarianas também. O serviço foi rápido e amigável, e a decoração era muito legal (e escura!). Recomendo uma visita aqui.

As melhores bebidas e comida pré são excelentes. Sugiro que você vá com um grupo grande e faça o pedido

Excelente ambiente, todos foram muito simpáticos.
Arroz frito, um pouco salgado. Salada de pato foi incrível. Bolinhos foram surpreendentes. Nosso servidor foi muito atencioso. Eu recomendaria deff, não tenho certeza se eu voltaria.

Serviço muito bom. Os funcionários são muito simpáticos e atenciosos. Comida ótima. Vale a pena.

Surpreendente. Eu recomendo tudo. Tinha o menu de estilo familiar 2.

É a primeira vez que tenho este restaurante e fiquei muito contente com os seus pratos deliciosos. E foi uma experiência incrível! Voltarei a este restaurante da próxima vez!

A comida era incrível. Atmosfera agradável também. Recomendo e visitará novamente em breve.

Um ótimo restaurante. A comida e os funcionários são de alto nível! Ideal para grandes grupos. Procure John se você passar por aqui. Ele é incrível. Obrigado pelo molho <3

Lugar lindo, comida maravilhosa. Experimente os bolinhos - você nunca comeu algo assim.

Restaurante enorme (que é menos do meu estilo) mas a comida era muito boa e serviço excelente.

NUNCA VÁ LÁ NOS FINS DE SEMANA. O tempo de espera é super louco. Esta foi a minha primeira vez e fiquei encantado. A atmosfera era ótima. O serviço foi incrível. A comida me surpreendeu. Eu amei esse lugar. Eu irei de novo. Obrigado pela ótima experiência

Gostei muito do Buddakan, da bela decoração e ambientação em qualquer dia da semana. Para NY não é assim tão caro, a comida muito rica mas não muito farta mas como pedíamos tudo para partilhar acabámos por ficar muito fartos. Como tivemos que esperar apesar de termos uma reserva, aproveitamos para saborear um coquetel no bar.

Este lugar é moderno com alguma comida surpreendente. Excelente ambiente, mas pode usar um pouco mais de luz. Pode estar um pouco escuro. Existem poucas opções vegetarianas, mas são deliciosas.

Um local que continua a ser muito popular. Tempos de espera um pouco longos mas aceitáveis ​​e comida que não desilude. Serviço impecável.

O melhor lugar que já comi em Nova York. Sua atenção aos detalhes é incrível. Especialmente quando o gerente Bald Beautiful chamado Lopez veio e nos verificou, ficamos surpresos como até mesmo a gerência se preocupa com seus clientes. O gerente passou alguns minutos conversando conosco de forma agradável e perguntou como estava a comida e se temos alguma dúvida. O servidor foi muito atencioso e educado. Não admira que eles estivessem lotados.

Conceito de fusão interessante, mas de alguma forma um pouco demais ...

Ambiente animado e opções de comida deliciosa. Arroz pegajoso de caranguejo Dungeness foi o meu fav!

Bom serviço.
Boa comida de inspiração asiática chapeada e saborosa.
As porções são menores para comer tapas / estilo compartilhado.

choro de chocolate (sobremesa) - veio com um sabor de sorvete muito bom - café vietnamita

Não correspondendo mais ao seu hype inicial. A comida decaiu significativamente. Ainda é um bom local para bebidas e para ver e ser visto.

Foi um ótimo local divertido de pizza. As fatias estavam todas frias quando as pegamos. Caso contrário, altamente recomendado.

Ambiente é muito shiek com tectos altos e lustres lindos. Bolinhos de Edamame eram bons; o molho era excepcional e os bolinhos eram um pouco densos. Peguei o bife de pimenta-do-reino e achei a porção boa, eles misturam no arroz frito regado no molho da mesma cor de pimenta então parece que você está ganhando o dobro do olho de lombo - chef bem interpretado, bem tocado. Dito isto, a porção era suficiente para 2 pessoas e era cozido mal passado.

Robalo fumado foi excepcional. Bolinhos de rabo de boi também são ótimos.

A carta de vinhos tem uma marcação 3x em média --- Um pouco íngreme, mas você pode encontrar algumas coisas com uma marcação 2,3x.

O cocktail de sobremesa com whisky de mel Catskills é delicioso.

Maravilhoso restaurante de escala. O serviço é exetermly bom. O melhor prato para o meu gosto é a costela de cordeiro.

Uma ótima opção para comer comida chinesa e asiática em um ambiente especial. Este restaurante oferece alimentos muito bem decorados. Alguns de seus pratos populares são arroz frito com lagosta, costela, camarão com pimenta e assim por diante. Recomendado para apreciadores de comida nas proximidades desta área.

1: Menu - 1 Estrela. No geral, ótimas opções, pratos frescos e muitos ótimos e compartilháveis. Estilo tapas. Pegue algumas das entradas e divida algumas entradas para sua mesa. Carta de vinhos extensa e não muito caro.
2: Ambiente - 1 estrela. Local incrível. Escuro à luz de velas, música, tetos enormes e velas reais. Muitas mesas e lugares para festas maiores.
3: Serviço - 0,5 estrelas. Realmente não conseguiu um tour de menu, teve que decidir por conta própria. Para este tipo de restaurante, você esperaria ser saudado e, eventualmente, dado um tour pelo menu, especialmente devido ao estilo de compartilhamento da comida. Nada se destacou que superasse as expectativas, como era de se esperar.
4: Qualidade Alimentar - 1 Estrela. Excelente comida! Recomendo os bolinhos de rabo de boi. Comida saiu apresentação quente e excelente.
5: Geral - adicione outra estrela 0,5. Tínhamos uma reserva para as 8:30. Tive que esperar 30 minutos para sentar, compreensível a um ponto de como eles estão ocupados. Os anfitriões sugerem sentar-se no bar enquanto esperam, enquanto são 3 pessoas de barriga para cima para pegar uma bebida. Caos controlado. Eu não gostaria de sentar no andar de cima, parece uma sensação diferente do que tínhamos lá embaixo. Nós amamos nossa refeição e o ritmo, mas a espera e serviço moderado traz isso para 4 estrelas.

Venho aqui com muita frequência adoro a comida o ambiente tudo

Comida, serviço, ambiente, decoração - TUDO EXCELENTE EXCELENTE EXCELENTE!