Procope Studio Análise

Eu comemorei meu aniversário lá. Não gostei do serviço ou do lugar. Comida média. Único lugar em Paris que me decepcionou, esperava muito mais ...

Eles não me deixaram trazer minha esposa, Darlene, que está fumando

Excelente prato de frutos do mar.
Atendeu tarde. Super fresco.
Ambiente aconchegante e aconchegante. Serviço rápido e pessoal agradável. O melhor depois de um dia de passeios e um bom show.
5 estrelas para a refeição, o ambiente e o local.

[SHIFT] Outra visita. Pelo menos não é bom. O enquadramento, o serviço e a recepção irrepreensível. Mas um cardápio reduzido, sem frutos do mar. Uma escolha relativamente limitada e menos saborosa. Pratos quentes em pratos quentes. É uma pena, principalmente porque o preço é alto. Sem magia esta noite.

Serviço muito bom, gosto muito francês, passamos um grande momento por lá.

Maravilhoso e cheio de história. É muito caro, mas o menu do dia em si pode ser permitido, e a comida é muito boa.
Os garçons tratam você como um marquês, mesmo se você for um mochileiro, e você aprecia a educação requintada e a falta de classismo.
Eles guardam antiguidades como as escrivaninhas de Rousseau e Voltaire, que eram clientes regulares, como Napoleão, e de Sartre e Camus e tantos outros ...

Ótimo ambiente, preços justos para a qualidade da comida que você recebe. A equipe foi gentil e atenciosa e foram proficientes em nos ajudar em inglês.

Tudo foi ABSOLUTAMENTE maravilhoso e eu recomendaria QUALQUER PESSOA em Paris para fazer uma viagem aqui!

Eu iria novamente, mas apenas para a história. A comida era normal e o martini que me serviram estava diluído e, além disso, pequeno.

Uma descoberta muito boa para os aficionados por história adulta com uma atmosfera amigável fornecida por uma equipe profissional e cortês

Excelente. Sente-se no mesmo lugar que Danton e Marat. Legal.

Imersão em instituição de renome, obrigatória no círculo parisiense.

Menu muito bom cheio de comida tradicional francesa e frutos do mar, mas tudo um pouco apressado. mesas muito pequenas, sem espaço, sem privacidade. A comida era ótima, mas em um restaurante assim você esperaria mais cuidado e waitor para aprender um pouco de inglês !!! menu para 30eu ... lista de menu de plástico ... 2 estrelas

Que tal este lugar mágico cheio de história e cultura
Um restaurante fora de moda com pratos antigos excelentes para nós em panela de frango e carne de vitela seguidos de torta de limão e sobremesa flutuante de ilha muito finíssima
Atendimento acolhedor e simpático e atencioso com um pouco de atenção para esta refeição de aniversário
Nós realmente recomendamos
Lugar imperdível para nós entre todos os restaurantes da capital
Não hesite um segundo
Vá em frente

Um belo mergulho na Paris do final do século XVIII. Um valor para o dinheiro bastante razoável dada a vizinhança. Quero enfatizar o profissionalismo e a gentileza de Francesco, que nos atendeu. É em grande parte graças a ele que voltamos a este lugar mítico tão rapidamente. Brice

Lugar histórico e icônico. Cozinha tradicional francesa, tudo tão delicioso e decadente. A comida é elegantemente preparada e parece uma obra de arte. O serviço é muito simpático e acolhedor. Há uma lenda que Napoleão perdeu seu chapéu ali, então o chapéu na janela do restaurante dizia ser dele. Dele ou não, é um ótimo marketing e uma homenagem aos grandes momentos de sua história. Tiramos o chapéu para o chef que fez pratos absolutamente deliciosos e incrivelmente saborosos, combinados com vinhos igualmente saborosos, foi uma excelente refeição e uma estadia memorável em Paris.

Sáb na varanda muito estreita para o jantar. Gostei muito, assim como de ver os móveis históricos do interior.

A comida era incrível. Já estive antes e estava tudo bem, mas dessa vez tudo foi ótimo. Altamente recomendado.

Um restaurante muito curioso e agradável. Comida muito gostosa

Um café com história. A ilustração passou; Montesquieu, Rousseau, Voltaire ...

O Procópio permanece fiel ao desinteresse que engendra. É com uma força de trabalho incomparável que tudo se reúne para fazer um estabelecimento que dificilmente convém a uma memória desagradável sem ser desastroso.

Em primeiro lugar, ter sido recusado bruscamente o acesso ao primeiro andar a pretexto de que todas as mesas estariam ocupadas, sabendo que o estabelecimento e os quartos do rés-do-chão estão meio vazios, é bastante incómodo. Mas olha, eu entendo que na realidade os quartos superiores estão desocupados e que não queremos dividir o pessoal presente. Mas existe um jeito e um jeito ...

Menu clássico e tentador.

Vamos começar com 12 caracóis. Na verdade, são eles que voltam imediatamente para a cozinha porque mal estão aquecidos. Eles voltam rapidamente. Sim!

O tártaro de atum é bem apresentado e clássico.



O pior vem das cebolas baby. Talvez deva ser lembrado na cozinha que são muito fáceis de descascar, desde que deixadas de molho em água previamente. Caso contrário, é um aborrecimento e obviamente uma mãozinha cansada estragou o trabalho.

Planta de morango honesta. Boa apresentação mas que é mais um produto de pastelaria do que um restaurante, morangos de gama média. Creme de pastelaria sem relevo.



Fim do serviço bastante desastroso por causa da transição da equipe. O novo jovem garçom é arrogante, late "O quê? Algum problema com o cartão?" nos clientes da mesa ao lado porque eles não entenderam alguma coisa. Além disso, ele sabe tudo sobre tudo. Eu me pergunto por que eu suei para fazer um CAP por um ano. Eu deveria tê-lo contratado como professor emérito ...

Vidro lascado em cima da mesa. Só para rir.

E você pode dizer "adeus" aos clientes quando eles saem. Apenas para ser legal.

Se a comida for honesta, a negligência acumulada é inaceitável neste nível de pretensão e adição. Obviamente, vivemos muito com turistas em "um tiro" então dizemos para nós mesmos que não é sério. Eles pagaram, não os veremos novamente em breve. Nem eu...

Acréscimo de 127,10 euros para 2.

Textos do Blog La Table d'Ogre

Lugar simbólico da expressão original da revolução cidadão cidadão.

Como outros já disseram, a história é incrível, mas a comida é abaixo da média. Se o lugar não tivesse história, seria ok pesadelos de cozinha. Venha para um café e uma sobremesa se quiser a experiência, mas pule uma refeição.

Edit: Fiz a revisão antes da sobremesa e do café, pois presumi que eles não poderiam bagunçar isso. Eu estava errado. Apenas venha para o vinho. O serviço foi muito bom

É um desperdício de uma estrela. Não sei o que fazer com isso. Não sei o que fazer com isso.

Vamos a Procope para oferecer uma viagem no tempo porque é um dos restaurantes mais antigos de Paris, Voltaire, Diderot ou Rousseau vieram comer lá. A comida é clássica e correta, mas a preços inadequados. A visita é principalmente pela decoração que manteve todo o seu charme.

Bom ambiente e menu. Nada muito excepcional além da decoração. Os pratos são bons sem serem inesquecíveis.

É um bar muito bonito, decoração de época. O pessoal é muito alegre e disponível. O cardápio é simples e típico da culinária francesa. Eu poderia ter levado tudo.

A melhor experiência gastronômica aqui em Paris. Tudo aqui é excelente!

Repleto da simetria e lógica que caracterizou a estética do século XVIII, com o equilíbrio da gastronomia francesa. Você deveria tentar.

Um ótimo endereço em Paris para comer o essencial da gastronomia francesa, tudo em um lugar extraordinário. Você se sente transportado de volta no tempo. O acolhimento e o serviço também são impecáveis. Para testar com família / grupo ou compartilhar com amigos estrangeiros.

Refeição incrível. Gostou de um dos restaurantes mais antigos de Paris

Agressivo e indelicado em casa, desconsolo este restaurante

Grande patrimônio, comida deliciosa, definitivamente vale a pena visitar ... mas evite as ostras - você ficará surpreso com o quão mal uma ostra ruim pode fazer você, e certamente não vai melhorar sua estadia em Paris.

Em um local repleto de história. Excelente restaurante

O lugar e simplesmente ótimo, poderíamos pensar em um restaurante super caro e não bin, acessível, valor muito bom para o dinheiro o vinho de galo uma guloseima e a gordura como entrada.
Um pequeno lugar histórico onde muita personalidade francesa deixou uma marca como Napoleão que deixou o chapéu porque não podia pagar .... (bin bravo)

Cenário histórico de restaurante tradicional, comida de qualidade. Funcionários apenas educados.

Pequena parada no Procope à tarde, preços muito razoáveis ​​para bebidas quentes devido ao ambiente e servidores extremamente agradáveis, que mudam de servidores tipicamente parisienses desagradáveis.

este é um local muito bom para ter uma experiência autêntica da cozinha francesa à moda antiga. Utensílios de cozinha em prata com decoração vintage e cozinha ao vivo. os preços são justos e razoáveis ​​em comparação com a qualidade que você obtém. altamente recomendado.

Edifício histórico, funcionários simpáticos e alegres. Produtos médios, mas para o preço não reclamaremos.

Fricassê ​​de frango e potes de coq au vin foram excelentes, assim como o serviço e a história. Fundada em 1686 ...

Um dos melhores restaurantes de Paris. Suas ostras e frutos do mar são os melhores que comi nesta cidade. Um clássico ao qual voltaria sempre.

Visitando Paris com um amigo. Ela queria comer aqui no seu aniversário. Experiência agradável de jantar. Compartilhamos pernas de rã e escargot. O aperitivo de cogumelos, bem como o risoto de vieira celestial. Muito rico. E então terminou com Tiramisu. Comida maravilhosa. Excelente ambiente.

Restaurante brilhantemente administrado, comida deliciosa em um ambiente histórico.

As boas-vindas e serviço excelente restaurante. Fomos almoçar e os preços são bem acessíveis. Uma obrigação.

Bom restaurante histórico. Serviço excelente. Comida medíocre

Equipe amigável, preços decentes para um jantar de aniversário

Um dos restaurantes mais antigos de Paris, histórico. Excelente serviço e comida excelente, o Tiramisu é muito bom.

Restaurante histórico agradável e comida saborosa. Mas nenhuma ventilação faz você se sentir como se estivesse em um forno quente.

Uma experiência extraordinária. Quando quiser experimentar um jantar genuíno em Paris. Fiquei totalmente impressionado com a entrada e a sobremesa!

Nós tivemos um almoço realmente ótimo. História legal. Tudo muito bom.

Um lugar rico em história
Jantamos no meio da história

Eu vim por acaso, acho que é famoso .. Eu fiz uma bife de refeição .. Não é mastigável e cortado.

Restaurante no bairro latino com solera. Recomendável.

Super decoração e todo o atendimento, inclusive comidas que comemos bem

Menu de bistrô francês clássico servido com competência no que eles afirmam ser o restaurante mais antigo de Paris (fundado em 1686). É onde Julia Childs gostaria que você comesse.

Um pouco caro. Não há "mágica" no ar, mas é bom sentar onde B. Franklin se sentou ...

Coq au vin com batatas mal cozidas !!!!! Desapontado

Nunca me decepcionei com esta instituição parisiense! Eu recomendo sem hesitação

Um lugar histórico em Paris que oferece preços razoáveis! Até organizei um jantar lá para um grupo de ~ 30 pessoas e correu tudo bem!

Bom restaurante tradicional de Paris com preços razoáveis.

O procope acolheu pelo
Terceiro ano consecutivo a atribuição do seu prémio PROCOPE para a Cozinha Bourgeoise é o livro "DESSERTS ADDICT" de VALENTIN NERAUDEAU que ganhou por unanimidade o grande prémio com uma média de 7,7 em 10 os outros dois finalistas foram:
Pierre Gagnaire. "Amigos pela primeira vez nas Edições Solar.
Aurelien Rivoire
"Itinerário de um chef pasteleiro" pela prática das edições Hachette.