4 anos atrás
Escolhemos este local sem saber muito sobre ele, m...
Escolhemos este local sem saber muito sobre ele, mas vimos comentários sólidos e decidimos que daríamos uma chance e, rapaz, ficamos felizes por ter feito. Estávamos sentados prontamente sem uma reserva por volta das 18h em uma noite de terça-feira e pedimos algumas bebidas para começar. As bebidas chegaram e eram ótimas e decidimos começar a costela e a lula tailandesa. A lula que preparamos na hora certa para não ficar dura e a massa estava perfeitamente temperada e combinava bem com o molho doce tailandês que acompanhava, mas a verdadeira surpresa foi quando a costela chegou. Ficamos maravilhados com o tamanho do corte, chegando a cerca de 2 libras. Foi cozido em um ponto raro perfeito, lindamente macio com um Au jus que continha a quantidade certa de carne para um equilíbrio saboroso, bem como um creme de raiz-forte que compensou o Au jus perfeitamente com um pouco de chute e suavidade para evitar que a carne tornando-se uma tarefa árdua demais para comer. No geral, definitivamente uma das nossas melhores refeições enquanto na ilha e nós definitivamente faremos uma visita de retorno na próxima vez que estivermos de volta em Oahu.
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