Hôtel Boskinac Análise

Jantar memorável, pouco a acrescentar.
Boskinac é um hotel de luxo, acessível por uma estrada estreita no interior de pag, restaurante e churrascaria com um esplêndido espaço ao ar livre no jardim, wine bar e produtor de excelentes vinhos.
O jovem chef Matija Brege merece a estrela. Infelizmente minha experiência me leva a dizer que o serviço ainda precisa melhorar.
Você pode escolher entre vários menus ou número de pratos do cartão, bem como vinhos. Estimativa de cerca de 1300 kn para um jantar.
Escolhemos o menu de 5 pratos do chef com 3 vinhos emparelhados, precedidos por uma série de entradas cativantes e excelentes pães.
A variedade de pratos permitirá que você desfrute plenamente dos sabores de Pag e da Croácia, a combinação com seus vinhos está à altura.
Duas menções: choco tagliatelle alla "carbonara" com ovo, queijo pag, borrego picado. E o medalhão de cordeiro grelhado temperado com diferentes tipos de sal que mudam o sabor de forma surpreendente.
As falhas no serviço, eu disse.
Após a nossa chegada - com reserva, necessário - pedimos uma mesa à sombra porque a noite ainda estava bastante quente. Embora às 19 horas estivéssemos entre os primeiros e houvesse muitas mesas livres, não tínhamos permissão e tivemos que esperar o pôr do sol para poder sentar à mesa sem pingar suor com os raios bem no rosto.
Outra falha na escolha dos vinhos. Pedimos uma combinação com o menu (checo) que escolhemos. Dizem-nos que somos nós que temos de escolher os vinhos que queremos. Mas em que base posso escolher, se não sei que pratos vão ser?
Último erro: o terceiro vinho, para acompanhar o segundo, foi esquecido e servido apenas quando estávamos quase terminando o prato.
Definitivamente imperdoável para um local desta profundidade e com estas ambições.

belas paisagens, serviço adorável e comida deliciosa!

A equipe é extremamente profissional e amigável. A comida é arte por si só, e o ambiente é lindo! Qualquer recomendação

Obrigado por um jantar maravilhoso ... uma interpretação moderna das receitas de cozinha da vovó. Sabores do mar, sabores da azeitona estendem-se dos aperitivos às sobremesas. Muito trabalho pode ser visto por trás de uma apresentação como esta !!! Obrigada

Lugar incrível e mais do que comida incrível! Peixe fresco! Adoro! Uma pequena dica, experimente o creme brulee feito de queijo local. Absolutamente deslumbrante!

Certamente um lugar ultraluxuoso. pratos belamente apresentados, mas pouco conteúdo. Muito caro. Eu saio e vou comer uma pizza. ..

Experiência gastronômica superior, projeto voltado para a visão e serviço dedicado.

experimentamos o restaurante, da mais alta qualidade e muito mais barato que os restaurantes mesmo remotamente tão requintados na Itália.

Esta avaliação é sobre Konoba Boskinac. A comida é ótima! Queijo de muito boa qualidade, fiambre e todos os ingredientes utilizados nos pratos. Grande peixe também. E vinho. Awsome. Mas ... o serviço não é tão bom e os preços são altos. Pedimos uma garrafa de S. Pellegrino do menu. O garçom nos trouxe outra água. Eu estava conversando com meu filho e o garçom pegou meu prato inacabado na minha frente. Não podíamos pedir alguns pratos do menu. E o mais estranho: não tinham limonada para o meu filho. A limonada na Croácia é feita de suco de limão puro, água e açúcar. Todos podem fazer isso em um segundo. Portanto, 4 estrelas para a comida e talvez nem mesmo 2 para o serviço.

Um lugar para relaxar de corpo e alma, comida de primeira qualidade e equipe profissional, obrigado por tudo.

Ótima experiência, hotel excelente, comida incrível, equipe profissional e gentil.

Lugar fabuloso, comida e vinho fantásticos e um serviço excelente. Uma obrigação.

Embora sejamos hóspedes fora da temporada (fevereiro), nossos anfitriões foram excelentes!
Caloroso, profissional e muito gentil desde o primeiro contato.
Quartos amplos e bem equipados.
Pessoal muito amigável e profissional.
Café da manhã farto com um punhado de laticínios caseiros e carnes curadas de pequenos produtores de primeira qualidade.
Um jantar de cinco pratos acompanhado por vinhos Bo kinac merece pelo menos uma estrela Michelin.
Um grande elogio pelo esforço e coragem de ter um restaurante aberto nesta época do ano (existem poucos restaurantes em toda a Pag)

O evento que minha esposa e eu vivemos ontem quase permanentemente nos impediu de visitar Boskinac. Ou seja, por oito anos fomos clientes regulares do restaurante, então ontem queríamos manter essa tradição. Embora não fosse nossa intenção jantar, mas o ambiente, a paz, poucos hóspedes e um ambiente aconchegante foram o motivo para visitar o restaurante e tomar um drink. Quando chegamos, passamos por dois garçons conversando. À semelhança dos anos anteriores, sentamo-nos à mesa na parte superior da esplanada, que, com excepção de uma mesa, estava vazia e na parte inferior da esplanada, onde existe um bar de verão (que se dizia ser fechado), havia cerca de sete pessoas. Quando nos sentamos à mesa, passados ​​mais de dois minutos, um garçom com uma toalha de mesa na mão que estendia se aproximou de nós e, antes de fazer o pedido, nos disse que era um lugar apenas para comer e que não podíamos sentar e beber apenas um beber, embora estivessem em outra mesa. sentou três homens e apenas bebeu uma bebida? Nem pude fazer perguntas e o garçom nos mostra um gesto particularmente humilhante com a cabeça sobre o ombro e diz "pode ​​pedir e tomar um drinque aí no bar" ???? Claro, "lá embaixo" não havia lugar. Por causa disso, perdemos todo o desejo de ficar em Boskinac em um instante. Que não bastasse a humilhação adicional que também sentimos na hora de sair, e da gerente do restaurante, que está vendo tudo isso e apontando o dedo para nós e dizendo "bem aí atrás do bar" ???? Abaixo da barra ??????? Não havia lugares lá embaixo, nem mesas! Você era apenas duas espreguiçadeiras. Claro que saímos do restaurante com um sentimento de humilhação ... Isso é demais para um restaurante excelente que receberia os hóspedes com um sorriso e gentilmente os levaria para mesas que são gratuitas para consumir bebidas se eles tiverem uma área de jantar separada. para não mencionar a (não) cultura de comunocação. Infelizmente, essa é a realidade do nosso turismo, então quem gosta daqui. Pessoalmente, nunca mais. E você ... se autoavalia e seleciona ...

Linda Maravilhosa Linda Maravilhosa! Uma história mágica com sabores soberbos!

Delicioso hotel no meio da campanha com uma vista calmante e um ambiente relaxante.

A comida muito boa e o seu vinho muito bem conseguido altamente recomendado para desfrutar da natureza.

Lembre-se de alguns lugares na Catalunha e na Toscana.

Melhor comida da ilha até agora. O material é muito amigável. Jantar requintado de shorts e camiseta era permitido.

A oferta superior de comida excelente de vinhos também tem vinhos de laranja garçonete amigável fala apenas Inglês preço do vinho muito alto

Todos os anos, passo férias com minha esposa nesta ilha muito especial. E não há um ano em que não venhamos a Bo Kinac mais do que várias vezes.
E está melhorando a cada ano.
O cenário é simplesmente deslumbrante. View é um copy-paste adequado da Toscana, Itália.
Cousine é uma história por si só.
Sensação incrível de vir, entrar e ficar neste lugar.
De longe, a parte mais luxuosa da ilha.

Konoba Boskinac oferece excelente comida local e o pessoal é muito simpático. Ele está situado nos arredores de Novalja, na pequena colina cercada por vinhedos. Tem que fazer uma reserva.