Cedar Creek Winery Análise

Sobre Cedar Creek Winery

Cedar Creek Winery: uma vinícola familiar em Cedarburg, Wisconsin

A Cedar Creek Winery é uma vinícola familiar localizada no coração do centro de Cedarburg, Wisconsin. A vinícola está situada no histórico Cedar Creek Settlement, que já foi um moinho de lã e agora abriga várias lojas, restaurantes e galerias.

A vinícola foi fundada pela família Wollersheim em 1972. Bob e JoAnn Wollersheim compraram a propriedade com a visão de criar vinhos de classe mundial usando métodos europeus tradicionais. Hoje, seu filho Phil Wollersheim administra o negócio junto com sua esposa Sandy.

A Cedar Creek Winery produz uma ampla gama de vinhos premiados usando uvas cultivadas em seus vinhedos, bem como de outros produtores locais. A equipe de vinificação da Cedar Creek usa técnicas tradicionais, como colheita manual e envelhecimento em barris, para produzir vinhos de alta qualidade que refletem o terroir único de Wisconsin.

Os visitantes da Cedar Creek Winery podem desfrutar de degustações de vinhos diariamente em sua sala de degustação localizada dentro do assentamento histórico. A sala de degustação apresenta uma extensa seleção de tintos, brancos, rosés e vinhos de sobremesa para os visitantes provarem. Além das degustações, os visitantes também podem fazer visitas guiadas às instalações vinícolas, onde podem aprender sobre a história da produção de vinho em Wisconsin.

Uma característica única da Cedar Creek Winery é seu compromisso com a sustentabilidade. A vinícola implementou várias práticas ecológicas, como o uso de painéis solares para produção de energia e a compostagem de resíduos de uva para uso como fertilizante em seus vinhedos.

Além de produzir vinhos excepcionais e promover práticas sustentáveis, a Cedar Creek Winery também organiza vários eventos ao longo do ano, incluindo apresentações de música ao vivo durante os meses de verão e eventos temáticos durante os meses de inverno.

No geral, a Cedar Creek Winery oferece aos visitantes um sabor autêntico da rica herança vinícola de Wisconsin, além de apresentar técnicas inovadoras que os destacam entre outros produtores regionais. Seja você um entusiasta do vinho experiente ou simplesmente procurando um destino divertido para uma viagem de um dia com amigos ou familiares - certifique-se de não perder esta joia escondida!