4 anos atrás
Fui convidado por um amigo da família e membro do ...
Fui convidado por um amigo da família e membro do Clube para experimentar o novo menu de primavera do restaurante Flame Grille recentemente. Nós não ficamos desapontados. Depois de desfrutar de uma bebida na aconchegante área de estar adjacente, seguimos para a sala de jantar. Conhecemos o adorável chef Kamahl e, em seguida, provamos e saboreamos a magnífica variedade de pratos que se seguiram.
Em primeiro lugar pratos Mezze saborosos (o homus foi o melhor que eu já provei) e uma salada de feta de cabra fresca com beterraba colhida e abóbora assada.
Seguiu-se o 2º curso. Meu favorito era frango ao estilo espanhol com chouriço com tomate e feijão branco. No entanto, os figos frescos envolvidos em presunto com molho de gorgonzola e a lula frita com cebola verde e molho de gengibre foram igualmente deliciosos.
Próximo curso Mains. Risoto de cogumelos selvagens com óleo de trufas foi perfeito cozido, cremoso e saboroso. A barriga de porco Berkshire (caipira) com chutney de maçã e ruibarbo era crocante por fora e macia e saborosa por dentro. Costeletas de cordeiro vitorianas eram macias com um sabor adorável. A única decepção aqui foi a batata com purê de acompanhamento, que estava um pouco salgada demais para o meu paladar. Havia também uma escolha de 2 pizzas e estas eram surpreendentemente boas para um clube. Crosta italiana tradicional e boa combinação de coberturas, ou seja, cordeiro grelhado com queijo feta e tzatziki, a outra escolha era camarão cozido e queijo feta com pimenta e esmalte balsâmico envelhecido. A essa altura, só podíamos provar uma fatia fina de pizza!
As amostras de sobremesas foram um destaque definitivo. Meu favorito era o pudim de avelã de chocolate amargo, light e achocolatado sem ser muito doce e servido com um gelato de laranja sangue picante. Céu. As outras opções que provamos um pouco foram um iogurte de coco congelado com molho de batata-doce - fresco e não muito pesado. Por último, um cheesecake de pêssego assado desconstruído. Yum.
Todas as refeições foram servidas prontamente por garçons educados e agradáveis.
Só para acrescentar, é importante que opções vegetarianas e sem glúten sejam atendidas hoje em dia. Podemos sugerir uma opção vegetariana de segundo prato sem glúten.
No geral, não poderíamos criticar as refeições e os funcionários da mesa no restaurante Flame dentro do Canterbury Leagues Club!
Traduzido