Christopher Raissi

Revisão de Daikaya

Provavelmente o melhor ramen que comi deste lado d...

Provavelmente o melhor ramen que comi deste lado do Mississippi. Pedi o miso picante, e o caldo era rico, mas não era muito salgado. Não tão picante quanto eu gosto, mas eu disse isso sobre todas as lojas de ramen, exceto uma.

Eu estava apenas na loja de ramen do primeiro andar e me sentei rapidamente no bar. Existem mesas mais longas, mas elas não parecem ser comuns, todos se espremem onde há espaços espaciais como no Japão. São mesas para grupos, me pareceu.

Todos os funcionários, desde a anfitriã aos garçons e os funcionários da cozinha, foram muito eficientes. Quando se trata da cozinha, isso não é muito incomum. O que me surpreendeu aqui é o tamanho da área de trabalho. Nunca vi ninguém operar tão bem em um espaço tão pequeno.

Traduzido