Sandwich Club STL

Revisão de Wood Shack

Sábado, 14 de outubro, o Sandwich Club STL visitou...

Sábado, 14 de outubro, o Sandwich Club STL visitou o The Wood Shack Soulard. Escondido em um canto tranquilo do bairro histórico, você encontrará uma verdadeira jóia. Chegamos por volta de uma hora, logo após o meio-dia em uma tarde quente e ensolarada de outono. A primeira coisa que notamos ao nos aproximarmos deste estabelecimento é o maravilhoso aroma de tudo que é fumado. Sabíamos que iríamos nos dar um verdadeiro prazer. Conseguimos encontrar uma mesa dentro que acomodou 8 de nós confortavelmente. Todas as mesas externas estavam ocupadas. Isso nos deu a chance de apreciar a decoração interior com seu encanto caseiro rústico. Com muita expectativa e muita expectativa já estudamos o cardápio on-line antes mesmo de chegarmos. Acho que todos nós decidimos o que iríamos pedir. Como se diz, um menu de pedido especial pode atrapalhar todo o seu jogo. Não vi nenhum em exibição, mas isso não significa que não existisse. Pedimos no balcão da frente com uma adorável jovem que foi simpática e prestativa. Sempre gosto de ver uma pessoa que gosta de seu trabalho, isso adiciona a toda a experiência. Eu pedi o SOULARD PRIMER
Costela quente de nogueira e amora defumada à mão, pasta de aioli de medula óssea, cebola carbonizada, rúcula, creme de queijo azul em pão francês com acompanhamento de mac e queijo. Minha esposa pediu o DELGADO
Camarão para churrasco po boy, salada de repolho, cebola, Worcestershire envelhecido em barril em um pão francês com molho de manteiga de churrasco crioulo ao lado. Ela pegou SALADA DE BATATA CREMOSA FUMADA como seu lado. Os outros membros do grupo pediram THE RAGIN 'CAJUN
peito de peru de noz-pecã de bordo, geléia de bacon com bourbon, queijo havarti, abacate, alface, tomate, molho cremoso de pimenta rosa em um pão francês e um MULE KICK
Algaroba esfregada picante e bunda de porco defumada com nozes, queijo cotija, salada de repolho baja em um envoltório de tomate seco ao sol.
As Ordens saíram rapidamente, mesmo sabendo que pareciam ocupadas.
Por onde eu começo? Meu Soulard Primer foi excelente. A carne estava enfumaçada e macia, com uma boa mordida em um pãozinho macio. O tamanho da porção era perfeito. Fiquei surpreso com o que minha esposa chamou de um lado dos destroços (como au jus), mas melhor. Meu garçom sugeriu que eu colocasse um pouco dos meus detritos com o meu lado do mac & cheese, então fico feliz que o fiz.
Eu também tive que dar uma mordida no sanduíche DELGADO da minha esposa. Provavelmente o melhor menino de po de camarão que eu já provei. O camarão foi temperado na medida certa, com um sabor saboroso agradável com um pouco de especiarias. Nada de gorduroso, apenas crocante.
Nossos outros membros também pareciam gostar muito de sua escolha.
Se você adora um ótimo sanduíche com verdadeiro sabor defumado, venha conferir o The Wood Shack, esse lugar é demais. Conte aos seus amigos. Pelo amor de sanduíches Sandwich Club STL.

Traduzido