Carles Creixell

Revisão de Escuela Superior de Hosteleria...

A comida é muito boa. Excelente atendimento Lembre...

A comida é muito boa. Excelente atendimento Lembre-se que se trata de uma escola de hotelaria e sua prioridade é a formação de alunos, obviamente.

As costelas de borrego amadurecidas, se você gosta de cru, são muito boas. Acho que melhorariam muito se antes de substituí-los passassem um pouco para grelhar ou grelhar. Em relação a isso, diria que existe uma diferença de critério entre os professores do serviço e os professores da cozinha.

Comentei com o professor do serviço, ele me deu o motivo, ele pegou o prato e me trouxeram de volta. Descobri que era grave, porque não queria que fizessem de novo, mas claro, também é preciso entender que as costelas não podiam ser mais cozidas com o guisado por cima.

Quando comecei a cortar minha surpresa, as costelas estavam exatamente tão cruas quanto antes. "

Na verdade, tudo isso é uma pequena anedota relacionada a um único prato. Agora um tópico que eu realmente quero comentar sobre política de negócios.

Com a minha mulher, queríamos organizar um jantar para 8 pessoas, com o menu que tivemos a oportunidade de provar, bom e acessível, de 24 ... Recomendando aos nossos acompanhantes que não escolhessem costela.

A resposta foi que quando se trata de grupos de 8 pessoas não podemos oferecer este menu, mas podemos levar mais três pratos e bebidas incluídas.

32

Que a política da empresa é essa.



Vamos ver se, com sorte, encontramos um lugar tão bacana como este com uma política de negócios um pouco mais lógica.

Traduzido