Jan Linnet

Revisão de Nordatlantisk hus, Odense

Jantar à noite: todo o cardápio se caracterizou pe...

Jantar à noite: todo o cardápio se caracterizou pelo fato de a cozinha estar bem preparada. Ou seja, a comida chegou rápido e bem fluida, mas também não é difícil quando a maioria das coisas é feita com antecedência. O filé de bezerro foi cortado algum tempo antes de servir e parecia que havia passado algum tempo sob a lâmpada de calor antes de servir. É justo dizer que a qualidade da carne era boa, assim como o sabor do molho e dos acessórios. A entrada não doeu e foi fria e clínica, um pouco de sal ajudou. A sobremesa foi uma tarte de limão grossa que, como as demais, pareceu durar algum tempo antes de ser servida. Em suma, um cardápio pequeno e enfadonho que apresentava a abordagem nada ambiciosa da cozinha para uma noite onde todos deveriam ter sido vendidos. A melhor oportunidade para causar uma boa impressão desperdiçada. Talvez para 2,5 estrelas, mas a localização na pior mesa do restaurante (38 perto da porta de vaivém ao lado dos banheiros e do guarda-roupa) reduz a noite para apenas 2 números.

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