Lois Butler

Revisão de Brophy Bros

O amann kouign foi o meu favorito absoluto que tiv...

O amann kouign foi o meu favorito absoluto que tive na Califórnia. (Apenas o estimado DKA de Dominique Ansel em Nova York o supera, e supera de longe os outros que experimentei.) Ele tinha a incrível escamação que você esperaria de uma boa viennoisserie enquanto equilibrava a crosta externa dourada e crocante com a mais macia, camadas internas amanteigadas. Além disso, era doce o suficiente para elevar os sabores gordurosos sem se transformar em uma bomba de açúcar que causava dor de dente.

Traduzido