Doug Clements

Revisão de Big Dog's Smokehouse BBQ

Parei no Smokehouse do Big Dog para almoçar. Ouvi ...

Parei no Smokehouse do Big Dog para almoçar. Ouvi dizer que era muito bom e Cícero está por perto. Cheguei a um exterior um tanto kitsch e peculiar. Depois de entrar, percebi que esse era o tema do começo ao fim. O proprietário ou gerente estava no balcão anotando os pedidos. Ela foi incrível e alegre, até mesmo se lembrando do meu nome ao me verificar durante a refeição. Pedi um sanduíche de porco com macarrão com queijo e chá gelado. O porco era muito bom, sendo fumado, mas não muito temperado ou marinado. Não era muito gorduroso, mas eu tive que retirar alguns pedaços pequenos e gelatinosos. O molho picante de churrasco estava muito bom, sendo ligeiramente doce e ligeiramente picante. O mac e queijo tinha um toque picante também. Era muito rico, mas muito bom. Nenhum queijo aguado aqui. O chá não era ruim, sendo preparado em vez de proveniente da fonte. Foi bom no começo, mas quanto mais eu bebia, mais tinha gosto de fumaça líquida. Não tenho certeza por que eu estava pegando aquele sabor. No geral, uma visita muito boa e voltarei quando tiver vontade de fazer churrasco em Cícero.

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