Dirty Water

Revisão de Indian Ladder Farms

Esta análise é para a cervejaria e a cidra que a I...

Esta análise é para a cervejaria e a cidra que a ILF aparentemente lançou durante a noite, ou pelo menos é o que parecia e parecia. Fiquei muito decepcionado com o ambiente e as bebidas. Eu me senti como se estivesse no porão de uma fraternidade com as luzes de festa baratas penduradas acima de algumas mesas e a mistura de músicas que variava do punk dos anos 70 a uma orquestra completa. Eu também não fiquei impressionado com as duas bebidas que tomei. Não parece haver uma bebida carro-chefe, uma sidra sólida ou cerveja que carregue a marca. Foi tudo muito eclético, com bebidas como a cerveja preta de laranja e chocolate e as sour ales. Pedi a cidra que soava mais normal; A solução Seckel, que se revelou muito azeda e muito seca, quase azeda. Não azedo de maçã verde. Azedo estragado. Depois disso, tentei me recuperar com o Dr. Paul Matthews IPA, o que foi pior. Estava tão úmido que tinha gosto de gambá enrolado em maconha. Eu deveria saber que teria um gosto ruim quando li que era uma colaboração com C.H. Evans Brewing (Albany Pump Station). CH. A cerveja Evans é uma cerveja intragável, na minha opinião. Eles precisam voltar para a escola de cerveja. De qualquer forma, o IPA foi muito desagradável e eu pensei seriamente que ia ter dor de estômago por beber. Atrás do bar é muito descuidado e bagunçado com encanamentos expostos, jarros configurados para coletar torneiras pingando, papéis e diversos. merda apenas por aí. Eu sei que este lugar é novo e eles ainda estão amarrando pontas soltas e tudo mais, mas talvez mais alguns meses de planejamento e dinheiro investido no lugar teriam servido melhor. Tudo parece muito misturado. Ele precisa de alguma orientação sobre o que vai ser, porque tem uma aparência barata. Escrevo este comentário porque fiquei com vergonha quando meus amigos chegaram e viram o que eu estava "delirando". Eu tinha falado para eles que precisávamos dar uma olhada na cervejaria ILF, esperando um ambiente rústico e uma cerveja artesanal saborosa. O que conseguimos foi uma cerveja ruim em um porão escuro com música ruim. Avise-me quando sua "sala de degustação" não parecer o porão de uma fraternidade. Caso contrário, não voltarei. Desculpem a crítica severa, mas essa foi a pior experiência de cervejaria que eu já tive.

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