James Whitelock Revisão de Yang Sing Restaurant
Para uma cidade com uma população asiática tão gra...
Para uma cidade com uma população asiática tão grande, há um número decepcionante de bons restaurantes chineses em Manchester, até mesmo em Chinatown. A maioria oferece os mesmos pratos excessivamente doces, gordurosos e cheios de MSG que nós, ingleses, não nos cansamos.
Yang Sing é uma pequena jóia, ou uma grande jóia, pois é enorme por dentro, com mesas espalhadas por dois ou três andares. O menu é bastante grande e pode ser intimidante, mas a equipe não poderia ser mais amigável e está lá para orientá-lo através dos pratos e esclarecer todas as suas dúvidas.
Minha namorada e eu visitamos no Dia dos Namorados e comemos de um menu especial para a noite romântica. O dim sum era simplesmente o melhor que já comi, derretia na boca e tinha um sabor incrível, embora eu não gostasse de choco. Também tivemos uma salada de água-viva que é algo que eu nunca teria pedido normalmente, mas estava delicioso. O melhor prato, porém, era a carne com molho de uísque. A carne e o molho eram trazidos à mesa separadamente e o prato acabado à mesa, proporcionando um pouco de teatro para o prato principal. A carne estava perfeitamente preparada e o molho era maravilhosamente rico.
Nós ainda não voltamos para Yang Sing, mas certamente estamos atrasados em outra visita e recomendo.
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