Ryan Cragun

Revisão de Flora Restaunant and Bar

Mantendo a vibração hipster de Oakland, Flora me p...

Mantendo a vibração hipster de Oakland, Flora me pareceu um restaurante tentando fundir todos os tipos de sabores estranhos em algo que deveria ser novo e interessante. O resultado foi provavelmente novo, mas não muito bom ou interessante. Temos a focaccia e grão-de-bico frito para um aperitivo. A focaccia era realmente pão básico coberto com um queijo desfiado como Romano ou Parmesão e incluía apenas duas fatias. Portanto, US $ 6 por duas fatias de pão médio. O grão-de-bico está bom com um sabor defumado e só um toque de calor. Eu então pedi o repolho recheado com linguiça de porco. Ele veio com um lado de purê de batata (eu acho). As batatas não tinham nenhum sabor real, exceto pelo montão de sementes de mostarda que caíam no meio. A linguiça era branda e sem sabor, que o repolho não consertava. Mais uma vez, o montão de sementes de mostarda que suponho foi projetado para ajudar com isso, mas não ajudou. Tudo isso foi servido em uma tigela com apenas um pouco de caldo, que acabou regando as batatas que viraram sopa. Mais uma vez, o objetivo era, suponho, uma espécie de fusão. O resultado foi uma comida sem graça que me deixou com a sensação de ter pago demais e com saudade do que poderia ter sido uma experiência culinária. Talvez os outros itens do menu sejam melhores. O serviço foi bom.

Traduzido