Anthony Bird

Revisão de Newsroom Edinburgh

Tropecei neste bar / bistrô. Comida que está se es...

Tropecei neste bar / bistrô. Comida que está se esforçando para ser boa. Os preços são justos. A equipe é muito trabalhadora e amigável. A salada de frutas e nozes era uma variação de um clássico francês: Salada de Queijo de Cabra Quente. O queijo e o bacon não estavam quentes, não deveriam estar. As folhas de alface careciam de um bom vinagrete para casar com os sabores dos morangos, nozes, queijo e bacon. Agora, para os Haggis, gatinhos e neeps. Excelente apresentação e adorei o sueco frito, que intensificou o seu sabor. Uma ótima ideia. O Haggis estava bem. A batata foi um desastre apimentado. A quantidade de pimenta matou o prato. Achei que fosse servido com molho de uísque, mas a enorme quantidade de pimenta na batata passou por todas as papilas gustativas em minha língua. Acidente na cozinha? Espero que sim. O hambúrguer Big Story era grande e bom. Gostei do pudim de caramelo pegajoso sem bater a bola para fora do parque. Cada um está se esforçando muito para fazer este lugar funcionar. Eles devem ter outros pratos que funcionem como entre os turistas havia frequentadores lá. Boa escolha de cervejas e coquetéis.

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