Paul Weyh

Revisão de OpenTable.com

Lamento dizer isso, mas ir a este restaurante tem ...

Lamento dizer isso, mas ir a este restaurante tem sido - de longe - a experiência mais decepcionante nos Estados Unidos para mim até agora (sou alemão). O lugar tem um toque inegavelmente belo, mas essa primeira expressão é totalmente estilhaçada pela relação custo-benefício. Comi uma trufa preta Pinsa e, lamentavelmente, devo dizer que foi a pior que já comi. Em primeiro lugar, pedi aquele Pinsa com cobertura de presunto e fui prontamente informado de que não era possível porque o cozinheiro não queria que fosse assim. Justo, se você servir algum prato Michelin de 3 estrelas (o que eles não fazem). Depois de algumas negociações, consegui três fatias de presunto em um prato extra por não menos que $ 10. Bem, aí está. Mas voltando ao prato principal: a proporção massa / cobertura estava fora do gráfico no sentido de que essencialmente não havia cobertura alguma e a chamada trufa era inexistente (em termos de sabor, tenho alguns crosta preta minha Pinsa, que PODE ser trufa ...). Até agora, tudo bem, se você cobrar $ 7 por isso. Mas não, eles custam $ 30! Na minha opinião (e eu já estive na Itália várias vezes e SEI!) Não vale o seu dinheiro de forma alguma, se você quiser queimar seu dinheiro enquanto come comida branda servida por garçons teimosos, fique à vontade deles, caso contrário, evite este lugar a todo custo! Acabamos pagando $ 130 por dois Pinsa (um com presunto) e quatro copos de vinho (sem graça). Não sei o que pagamos, mas certamente não foi habilidade culinária, sabor, um conhecedor de vinhos e serviço.

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