Edward Lee

Revisão de Meadowood Napa Valley

Segundo conjunto de Napa # 3michelinstars alcançad...

Segundo conjunto de Napa # 3michelinstars alcançado!

Um nítido contraste com o #tfl elegantemente refinado, que estabeleceu a base da gastronomia americana
#tram é profundamente simples, talvez conduza a eventual evolução do gênero.

Micah e a equipe somm fizeram a curadoria de seleções dos menores produtores do velho mundo aos maiores clássicos do novo.

Embora a maioria dos pratos seja absolutamente hedonista, todos eles fazem você se perguntar o quão disciplinada é a cozinha para destilar cada "ingrediente estrela" até sua própria essência?

Embora eu esteja sempre buscando camadas de texturas em meu prato, o uníssono harmonioso dessas criações ofereceu ótimos contrapontos para o sabor dos alimentos.

Kohlrabi & Caviar, Black bacalhau e Truffled Quail "pokeball" destacaram minha refeição, mas para mim o todo ainda é maior do que a soma de suas partes, incluindo algumas falhas no atendimento perfeito.

#cheers ao meu primo e seu marido James por esta experiência inesquecível. @ The Restaurant at Meadowood

Traduzido