Emma Bennett

Revisão de Quattro Caffe/ Q4 Catering

Quando meu outro significativo quis vir aqui para ...

Quando meu outro significativo quis vir aqui para seu almoço de aniversário, foi um deleite inesperado. Amo muito a comida e as pessoas italianas, pois já passei oito anos com uma família italiana. O pai do meu outro caro vai para a Itália todos os anos e adora passar um tempo em Como. Poucos restaurantes nos Estados Unidos em que estivemos se sentiram italianos, e este foi um deles.

Quando você chega aqui, quase toda a cena do shopping center desaparece de seus sentidos. O interior usa inteligentemente uma cor de madeira mais mel do chão ao teto, criando um ambiente mais aconchegante e descontraído. Os ingredientes usados ​​aqui são frescos e fabulosos. É essencialmente o que a comida deveria ser, mas nos Estados Unidos muitas coisas são excessivamente processadas e nosso complexo agrícola industrial agrícola produz produtos sem sabor.

Fiquei agradavelmente surpreso com a degustação do molho de tomate exatamente como o que eu me lembrava de um molho de tomate recém-feito de acordo com a receita de Nonna. Eu não tinha comido isso em quase uma década.

Comemos spaghetti con polpette e pizza com presunto e rúcula. A côdea, a massa e o pão tinham uma textura e um sabor excelentes. Adorei a mordida amarga da rúcula. Os queijos importados eram deliciosos. A carne na polpette era fresca, a polpette era densa e generosa na porção. As massas eram, sem dúvida, al dente. Eu amo, amo, amo tomates, azeite e vinagre balsâmico. O azeite e o vinagre balsâmico tinham um sabor frutado bonito e maduro.

A União Europeia proíbe um hormônio de crescimento artificial muito usado nos laticínios americanos (rBST, sintetizado a partir de uma cepa de e coli), ao qual algumas pessoas têm reações adversas. Essas reações podem ser aumentos de inflamação no corpo, problemas adrenais e tireoidianos, acne cística relacionada a problemas hormonais e enxaquecas. Minha cara-metade e eu temos esses problemas de saúde quando comemos laticínios com rBST, mas não tivemos nenhuma dessas reações aos alimentos que comemos neste restaurante.

Por falar na Nonna, fiquei curioso sobre uma foto de um bolo de chocolate e um bolo de chocolate sem farinha descrito como um menu de sobremesa torta della nonna. A torta della nonna é uma torta de creme com limão, não é?

Comemos um bolo de chocolate branco, frutas vermelhas, pistache e creme que estava absolutamente delicioso. Uma das melhores coisas que já comemos.

As pessoas que trabalham aqui são muito atenciosas e simpáticas. Agradecemos muito seu calor e hospitalidade. Adoraríamos continuar voltando.

E, sua seleção de música é primo.

Traduzido