Gene Welka

Revisão de Swanson Vineyards

Nascido e criado em Pittsburgh na década de 50, fu...

Nascido e criado em Pittsburgh na década de 50, fui criado no "Jumbo" (termo em Pittsburgh para mortadela) com "presunto lascado" (presunto de grau inferior originalmente vendido nas lojas de Isaly e lascado em pedaços muito finos que também vendiam a barra Klondike) e finalmente, jantares na TV Swanson. Os jantares de Swanson eram um pilar na época e Carl Swanson da Suécia antes de se mudar para Omaha, tinha um revolucionário item de comida congelada. Muito jovem para beber qualquer vinho e o "Burgh" só era conhecido por Irom City Beer, eu nunca poderia imaginar que minhas raízes me levariam a administrar empresas de alimentos congelados, explorando vinícolas em muitos países como um hobby e recentemente apenas pegando tudo em Swanson Vineyards. Surpreendendo o círculo completo, podemos prosseguir nesta jornada maravilhosa chamada VIDA.

Você provavelmente já conhece a maior parte da história sobre Swanson desde que W. Clarke Swanson, Jr. comprou a propriedade de 100 acres em Oak Knoll Road. em 1985. O que ele e o resto da família têm feito desde então que os torna verdadeiros pioneiros e visionários na elaboração dos vinhos, na interação com os convidados, nas variedades de uva utilizadas e nas formas engenhosas de comercialização, planejamento de texto, então aqui vai meu breve tour da perspectiva de Vino Geno.

Quando cheguei sozinho para minha consulta marcada, fui recebido por minha Salonnier, Sarah Dennis, sim, uma Salonnier que é a Guardiã do Salão. Muito legal.

Eu apenas relaxei um pouco do lado de fora na área muito confortável e cheia de sombra e tomei meu primeiro vinho, uma acelga lisa de '15. Isso deu o tom, mas queria seguir em frente a partir daí. Swanson se concentrou em alguns vinhos essenciais, mais notavelmente o criador de tendências merlot, o pinot grigio e o táxi Alexis. Poucos sabem nem desfrutaram do bando de outras ofertas aqui, como petit sirah, semillon, acelga de colheita tardia e um Petit Sirah elevado.
Sarah estava sempre disponível, me deu espaço e interagiu quando sentiu que eu queria conversar com ela. Grande Salonnier / o primeiro que conheci!
A propriedade fica na região premiada de Napa com sua incrível sujeira. Esta propriedade foi uma das primeiras a serem projetadas apenas com hora marcada, mas deu alguns passos adiante com a contribuição de outros membros da família. A filha, Alexis, lançou o salão de degustação e depois o Sip Shoppe, há quase 20 anos. A Sip Shoppe é muitas vezes referida como a "loja CANDY para adultos". Obtém-se as safras da biblioteca e um menu de degustação exclusivo. Você tem que verificar isso. Os vinhos são servidos em mini Riedel Os. Outras idéias para presentes também estão lá. Se você vai se casar, o presente para você está aí, mas não vou revelá-lo.

Desculpe pela barra lateral. Mas a Swanson Winery tem alguns vizinhos incríveis, então deve ser especial. Nada mal quando seus vizinhos incluem Opus One, Caymus, Cakebread, Silver Oak, Plumpjack e Groth. Boa companhia. Também membros da equipe fenomenais trabalharam na Swanson. Tudo começou com um famoso enólogo de nome Andre Tchelistcheff e aumentou desde então com uma enorme lista de enólogos nos últimos 30 anos.

Esta marca sabe como fazer marketing para seus visitantes e membros do clube. Clarke se concentrou no merlot e não no cabernet sauvignon, e o complexo e a lista de ofertas são interessantes. Fácil de ler sobre tudo isso, mas basta ir visitar e pegar um grande Salonnier quando chegar lá. É fácil de fazer, mas cuidado, rapazes, pois as mulheres vão querer muitas das guloseimas que eles têm lá. Mas eles valem a pena. Para mim, vou saborear o derramamento e as pessoas que encontro nesta jornada. Tenho uma lista específica de vinhos Swanson, crie sua própria lista, mas não anseio mais por jantares na TV Swnason. Comece com a degustação de bon vivant e depois continue com o chocolate. OK, minha escolha é o conjunto Face Cabernet Vertical de '08, '09 e '10, e acrescente uma garrafa de táxi Alexis 2012, e enquanto você está comprando também um merlot 2013!

Traduzido