Mike Bradley

Revisão de Cafe Benelux

Deixe-me dizer isso primeiro, eu sou enorme em qua...

Deixe-me dizer isso primeiro, eu sou enorme em qualidade alimentar, ambiente e experiência de serviço. Já trabalho há muitos anos com os dois maiores nomes de restaurantes da Filadélfia, e ótimos lugares são minha paixão. O Café Benelux é um dos melhores conceitos de restaurante que já vi, e é executado na perfeição tanto em termos de menus incríveis quanto em seu ambiente descontraído sem esforço. Eu comi aqui uma vez na terça-feira e voltei três noites seguidas para continuar trabalhando em seu menu e conceito procurando por algo para não amar; é perfeito. Pratos sofisticados, execução incrível e serviço fantástico; tudo entregue em qualquer tipo de casualidade de baixa pressão. Eu me sentava todos os dias comendo pratos incríveis atrás de pratos incríveis, assistindo os moradores locais treinando em laptops com um café ou contando histórias no bar. O Café Benelux é um belo paradoxo no sentido de que adoro seu ambiente descontraído, mas gostaria de poder vê-lo na Filadélfia (onde este mesmo restaurante seria um hospício lotado que você teria que reservar com antecedência para desfrutar). Por mais que eu adorasse trazer você comigo Café Benelux, você pertence a Milwaukee; e é uma sorte ter você. Felicidades!

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